第四代瀘州老窖特曲酒為工農牌,是第一款被命名為特曲的白酒。瀘州老窖品牌復興戰略旗幟產品,復刻60年代特曲經典形象,沒喝過的人覺得它很神秘,喝過的人覺得它很神奇,本期視頻,茅酒守藝人對比品鑒這款酒和水晶劍。
首先我們來看看酒色和掛杯,兩個酒的顏色都清澈透明,只不過無論在靜態還是晃動的時候特曲60的顏色要稍微重一點點,但是也達不到明顯的微黃色,而這個水晶劍看起來那種透亮感要明顯很多,晃動的時候油狀感水晶劍也要明顯一點。水晶劍的酒柱細密,下落的時候掛杯更長,有種下不來的感覺,而特曲60的酒柱就下落的更快,所以它的酒柱相對來說要粗大一點,這就說明了兩個酒的酯類種類和數量都不太一樣。
接下來我們來看看兩個酒的香氣香味,兩個酒的氣味都還算干凈,不刺鼻不沖鼻還算比較柔和,仔細對比你會發現水晶劍的放香要大一點,香氣香味更強,窖香味也更重,而特曲60的窖香味,陳味都顯得有點不足,而且它的這種氣味有點略微的悶人。總的來說水晶劍的香氣香味更加清爽聞起來更加豐富飽滿,糧香曲香花香果香都有香氣比較豐富,層次性和芬芳性都還不錯,而特曲60的香味就比較淡略顯單一而且生糧香還有點偏重。
我們再來看看入口怎么樣,兩個酒入口都不躁辣,相反都還比較綿柔綿甜,但是隨著甜味的散開還是能感覺這兩個酒是不大一樣的,特曲60的甜中糧食味比較重而且還帶有淡淡的澀味,而水晶劍的甜味散開你會感覺它的清新清爽,讓你感覺比較舒服,而且這個甜味中還帶有淡淡的酸味。入口后攪拌一下,特曲60的糧香和糟香感覺就更加充足但是澀味過重,下咽后后味比較長,水晶劍的糧香味糟香味就沒那么足了,但是它的香氣感要更誘人一些更加清新清爽,下咽后回甘很明顯,呼氣時的曲香味更明顯,這就使得它的滋味豐富程度層次性和這個芬芳性都要略微強一點。
最后我們看看空杯,特曲60的空杯也并不差,味道比較豐富,只不過糧味和糟味有點偏重,而水晶劍的陳香更足一點,但是它的空杯張揚性和豐富性這個時候就不如特曲60了。本期視頻就到這里,酒友們,你覺得水晶劍和特曲60版誰更值得購買?請在評論區留言、轉發。關注茅酒守藝人,我們一起以專業的視角來品遍天下美酒,88。