我國酒文化源遠流長，最早可以追溯于神農時代。
經過幾千年的漫長發展，飲酒這一風俗，已經深刻融入到國人的生活當中。而被譽為“液體黃金”的白酒，一直以來，在大眾認知里都有“越陳越香，越放越值錢”的概念。相信大家在不少報道中，也都看到過一些十年、二十年甚至幾十年的老酒賣出高價的消息。
那么，白酒作為一種飲品，到底會不會過期呢？
根據國家的相關規定，酒精度≥10%的飲料酒，可以不標示保質期。因為在高濃度酒精的作用下，細菌或微生物是不能繁殖的，所以酒通常不會變質。而白酒所含的酒精濃度一般都比較高，也就沒有過期這一說法。
另外，白酒真的存越久越好喝嗎？
這個說法其實不準確，白酒雖然可以長期存放，但并不是所有類型的白酒隨便一放就能越存越香。如果不注意下面這“2點”，酒放的時間長了反而會索然無味。
1.低度白酒不適合久存
實驗發現，低度白酒有保質問題，大家可以將其理解為有“最佳試飲期”，也就是在劃定的年限中，該酒的口感、香氣最佳，而過了這個期限，其質量就會逐漸下降。
這是因為低度白酒在貯存過程中，內含的一些物質成分會慢慢減少。通常在 3-5年后，其酒質就和出廠時有極大的差別，如果此時再檢測，它就屬于不合格產品。
尤其是質量較差的低度白酒，在勾兌不好的情況下，保質期甚至達不到2年。所以業內公認低度白酒沒有收藏價值，不適合長時間存儲。
2.存放環境有要求
大家要知道，酒喜歡干燥、避光、陰涼、通風的環境，像很多名酒在窖藏的時候，都會精心選擇一個條件優越的“天然寶地”，這樣才能保證酒越放越醇香。
而朋友們自己在家存酒，可以不用太復雜，但也一定要注意避開陽光直曬或潮濕的地方，最好選擇通風地擺一個酒柜，然后酒放柜子上保存時盡量不要搬動，因為一動起來酒精就容易揮發。
除此之外，白酒的存放也要求密封性，像瓶口的位置就要做好包裝，否則很可能會發生“跑酒”的情況。
因為在長年累月的存放中，一點點的小縫隙，也會讓酒水揮發不少。所以比較妥當的做法，就是把瓶口處用生膠帶或保鮮膜封上幾圈，這樣更嚴密。
當然了，不同度數、不同香型的酒，在長期存放后得到的結果也不盡相同。若是想要存出好酒，首先就要選擇高度純糧酒，穩定性強，酒體不容易變味。特別是醬香型白酒，因獨特的釀造工藝，存放越久，味道越醇厚、香氣越濃郁。
而若是覺得自己存酒比較麻煩，又想嘗嘗老酒的風味，其實可以選擇大廠釀造的年份酒。就比如下面這款滿上酒，作為茅臺鎮出產的高品質醬酒之一，它成酒后經過多年窖藏，口感夠醇香、柔順，所以在酒友間有著很高的評價。
滿上酒的酒廠就建在貴州茅臺鎮赤水河畔，它以當地特產的上等紅纓子高粱為原料，和飛天茅臺一樣，嚴格遵循“12987”大曲坤沙工藝，歷經一整年的時間釀造，然后存放5年之久才出廠。
在如此精細復雜的釀造條件下，滿上酒成品酒液澄清，開瓶后香氣四溢，聞起來特別飽滿且層次突出，有明顯的糧香、陳香。倒出一小杯，能看出它酒花細膩，待入口品飲，綿甜柔和，給人感覺非常舒服，完全不刺激。細飲2杯后，可謂是酒不醉人人自醉。
好了，今天關于白酒存放的一些內容就講到這里，如果大家有其它的看法或更好的建議，歡迎在評論區留言分享！
