百年窖齡系列是瀘州老窖中高檔產品，窖齡90年為藍色瓶身，象征雋永。由瀘州老窖傳統釀制技藝第18代傳人溫筱泉興建的窖池出產。本期視頻，茅酒守藝人對比品鑒這款窖齡90年和水晶劍。
水晶劍倒酒
窖齡90倒酒
我們先來看看兩個酒的酒色和掛杯，兩個酒的顏色都是清澈透明的酒色也都不重，對比之下水晶劍的顏色更加晶瑩剔透，而窖齡90那種海水的微藍色更明顯，晃動的時候水晶劍的油狀感更加明顯加上酒液微微的黃色，感覺很誘人，有點類似于很多醬香型陳年老酒的琥珀色，晃動之下兩個酒都會在杯壁上沿形成一條線，但是水晶劍形成的酒線更粗所以酒柱就下落的更快，而這個窖齡90酒柱分兩次形成那種狀態更明顯，酒柱更細下落更慢。
再來看看香氣香味，兩個酒的香氣香味都很舒服很干凈，不刺鼻不沖鼻，仔細對比你會發現兩個酒的放香不大一樣。水晶劍的放香要大一點，感覺香氣香味更加明顯，特別是窖香味很明顯，窖齡90的香氣香味不但要弱一點，而且聞起來更加內斂，它的窖香中有一股類似于成年醬香白酒那種醬陳味和曲陳味，感覺還比較優雅。兩個酒的層次性芬芳性豐富性都是有的，只不過表現出來的形式不一樣，水晶劍是以很奔放的那種窖香的引領加上它獨有的玫瑰花香味和果香襯托出來的，窖齡90是以明顯的陳香加上輕微的窖香的襯托給你渾厚性內斂型的感覺。
來看看兩個酒入口怎么樣，這兩個酒入口都干凈比較順，但是兩個酒入口的甜味感不太一樣，水晶劍的甜更多的是那種玉米糖化的感覺，甜味在舌尖很明顯甜的比較充足厚實，甜味散開后的其他的感覺都不明顯，下咽后呼氣窖香味明顯，而這個窖齡90除了有糧食糖化的甜味還有那種陳年純糧食酒那種沁人心脾的甜香感，而且這個甜味沒有水晶劍那么重，散開的時候舌尖會有輕微的澀味襯托，讓你感覺這個甜是恰到好處的，下咽后呼一口氣陳香味也很明顯。總的來說兩個酒的滋味都還是豐富的，有層次感芬芳感，表現形式略有區別罷了。
最后我們來看看空杯，兩個酒的空杯豐富度都差不多，水晶劍的窖香味更重，窖齡90的陳香味更重，但是陳香味中生谷殼的味道讓你不是很愉悅，兩個的空杯留香時間也都是比較長的。本期視頻就到這里，酒友們，這兩款酒你更喜歡哪一款？請在評論區留言、轉發。關注茅酒守藝人，我們一起以專業的視角來品遍天下美酒，88。
