北京一縣級酒廠,20年前曾破產倒閉,逆襲歸來后,5000塊難買一瓶!
什么酒能比茅臺還難買?5000塊都難買到一瓶?
近來,酒友圈中一則“5000塊求購通州老窖酒”的消息沖上了熱搜。五千塊?還求購?啥酒能這么難買?這通州老窖酒到底何許人也?憑啥值五千塊?
通州老窖,產自北京通縣,也就是現在的通州。因其位置背靠運河,自古以來就是各地商家入京的必經之路,因此這里的酒坊酒肆數不勝數,供往來客商休息飲用。
長此以往,造就了此地發達的釀酒業,到了上世紀50年代,已經初具規模。
?最先吃“吃螃蟹的人”,填補北京高端酒的空白
那時北京的白酒市場,仍然是以二鍋頭為主的低端酒盛行,高端酒市場一片空白。為了彌補這一市場空缺,通州的各個酒廠合并,形成通縣制酒廠。
恰逢此時國內白酒行業迎來了高速發展期,南北釀酒業各成一派,為了打造出一款拳頭產品,從釀制到發酵,再到勾調,每一步都精工打磨,博采眾長,經過多年試驗,1975年,通州老窖進入市場。
?出道即巔峰,曾與茅臺同臺競技
功夫不負有心人,每一步的精雕細琢,最后的結果也不負眾望。
由于在釀造時融合了南北各派的釀制所長,成酒集清、濃、醬三種香型的優勢于一體,入口清香淡雅,中段醬香醇厚,回味濃香悠長。
憑借獨特的口感,一面市就獲得強烈反響,出道即巔峰。甚至在香港國際名酒博覽會上與茅臺酒同臺競技,一路過關斬將,獲得金獎,瞬間名聲大噪。
?“紅得快”“黃的也快”
通州老窖經歷了高速發展的十年以后,迎來了嚴重的“低谷期”。
上世紀90年代,整個國內的白酒行業都迎來了一次大洗牌,新晉品牌如雨后春筍般崛起,營銷模式也發生了翻天覆地的變化,通州老窖未能跟上時代的變化,最終落得破產倒閉的下場。
一代天驕就此落幕,實在令人惋惜,究其失敗的原因,無非兩點:
①宣傳不到位
時代在發展,營銷模式也在與時俱進。在通州老窖的發展歷程中,不難發現,除了靠拿獎讓其在短期內名聲大噪以外,幾乎很少做其他宣傳。
再過去,這樣靠品質說話是沒錯的,可現在早已過了“酒香不怕巷子深”的年代,其它酒的廣告鋪天蓋地,你不做改變,再好的品質也只能被淹沒。
同樣經歷的還有君中元私藏酒,它也是因為差在了宣傳這一步,即便酒質再好,也仍然不溫不火,只能在本地人中口口相傳。
作為一款來自貴州仁懷核心產區的醬香酒,連原料和生產工藝都與茅臺酒保持一致,打開一瓶,濃郁醇厚的醬香味撲鼻而來,入口又立刻會化作繞指柔,綿順好入口,回味是滿滿的糧食清香,留香持久不散。
即便是在醬酒遍地的茅臺鎮,它仍然是當地人口中的“小茅臺”,這樣優秀的品質,卻一直不溫不火,這和它的釀造人曾傳政有著密切關系。
曾傳政(茅臺原副廠長李興發的弟子)是當地有名的釀酒大師,老一輩釀酒人堅信“品質是第一位”,酒好不愁賣。
因此,釀制此酒所用的原料和工藝皆屬上乘,在勾調上也下了十足的功夫,也正是這份對品質的自信,讓酒廠弱化了宣傳的作用,致使如今仍然屈居本地酒行列。
②外部市場擠壓
歲歲年年花相似,年年歲歲人不同。
通州老窖確實曾紅極一時,只是大哥的位置只有一個,但想坐這個位置的人卻數不勝數。到了九十年代中后期,各種新進品牌層出不窮。
外地酒也開始侵占通州老窖的市場,其市場份額嚴重萎縮,再加上其產品線單一,短時間內沒有其他抗打的產品推出,結局注定慘淡。
如今,通州老窖更名為北京老窖,再度征戰沙場,能否重回巔峰?我們拭目以待!