42度白酒冬天一般不會凍，白酒的主要成分是乙醇，乙醇的冰點是 -117攝氏度，而42度白酒一般也要 -25攝氏度才能凍上，我國少部分地區冬天室外會達到這個溫度，但室內一般不會，因此白酒不易凍上。
白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。我國傳統白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來發展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個別地區的產品酒度有低至28度、18度的。
白酒里面含有乙醇，乙醇的冰點要比水的冰點低，乙醇的冰點是-117度，所以冬天不易結冰。比如60度的白酒大約要到零下80度才能結冰，而普通地區的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結冰，放冰箱里也不會結冰。乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在大概-25°C左右，在我國某些地區，冬天室外是有可能達到這個溫度。
