很多愛喝紅酒的朋友經常會發現，平時聚會喝了紅酒之后，第二天照鏡子或刷牙時，會突然發現自己的嘴唇、舌頭、牙齒都變成了紫黑色。
很多人乍一看到都被嚇了一大跳，這是咋了？到底是酒精中毒了？還是“涉世未深”買到了假酒？其實真相跟你想象的恰恰相反！你不僅沒有喝中毒，還有可能是喝到了一瓶好酒！
01喝紅酒嘴唇為什么發黑？
其實喝完紅酒嘴唇發黑是一種正常現象，因為紅酒中含有一種來自葡萄皮的天然色素——花青素。
當我們喝紅酒時，這些原本溶解在酒液中的天然色素會自然地滲透進我們的口腔里，繼而附著在我們的舌頭、牙齒、嘴唇等部位上。
花青素雖然會使我們的口腔染色，但它對身體健康可是非常有好處！花青素具有延緩衰老、抗炎、抗過敏、保護心血管、預防夜盲癥等作用，益處多多！
02假酒可能更不容易發黑？
與很多人認為“喝紅酒嘴唇發黑肯定是遇到了假酒”的想象相反，有時“三精一水”勾兌的假酒反而更不容易使嘴唇發黑！
因為用“三精一水”勾兌的紅酒主要用的是色素和水，其中水的比例占了大部分，所以如果喝了勾兌紅酒，嘴唇上沾染的顏色是極容易清洗的，有時甚至都不會留下顏色。
而需要用力擦、用力搓才能去掉的嘴唇上的顏色，往往是真的、好的紅酒。
03好酒更容易發黑？
很多高級酒莊為了最大程度地保留葡萄酒中的風味，會在釀造葡萄酒時，特意擯棄澄清和過濾的過程。
這就使得紅酒中的花青素和風味物質更多地被保留了下來，所以喝完后嘴唇更加容易染色。
其次，紅酒的顏色越深，說明在釀造的過程中浸皮時間越長，使得葡萄酒中含有的花青素也就越多。
如果一款酒成熟度高，年份好，葡萄酒的色素深，也間接說明了葡葡酒的品質可能較高，這些因素都是造成色素越深的原因。而葡萄酒的色素越深，自然就更容易染色。
所以下次喝完紅酒嘴唇發黑，不要再擔心是假酒啦，沒準你喝到的是瓶好酒！
