公元270年，羅馬圣教徒瓦倫丁以自己至死不渝的愛情，為2月14日賦予了最為甜蜜的關鍵詞——情人，至今已近1800年。
每年的這個時候，人們在向自己的另一半或是欽慕對象表達愛意的同時，都會提早準備一份心意滿滿的禮物，將濃烈的愛，寄托在禮物之中，傳達給自己愛的人。酒心巧克力，作為巧克力之中更富創想與匠心的一支，更在其中融入了烈酒的刺激與甘美，讓品味的口感，更加豐富，更加回味無窮。
國內高端白酒品牌水井坊攜手美食大咖、法餐達人Chris Wong，締造出完美味覺體驗的酒心巧克力，將東方的至臻白酒，融合西方的優質黑巧克力，制作出別出心裁的手工白酒酒心巧克力，口感綿柔絲滑、白酒的陳香醇厚和巧克力的馥郁香甜完美融合，讓情人節更富曼妙滋味。
美食大咖Chris Wong表示：“傳統酒心巧克力中都會使用40度以上的烈酒，比如威士忌、白蘭地等，烈酒能延長保質期，并且巧克力本身香氣獨特，只有烈酒才不會被巧克力的馥郁給搶去風頭。而想要有心意又有新意，那就一定要選中國白酒作為‘酒心’。巧克力作為西方舶來品，和中式酒品結合本就很新鮮，而水井坊傳承600余年的傳統釀造工藝和‘陳香飄逸，甘潤幽雅’的味覺體系也非常適合在甜品方面展開創新嘗試的觸角。”
源自1800年前的浪漫情愫，邂逅水井坊600年的古老匠心，輔以美酒1800天的華麗釀變，這時光沉淀的極致愛意，值得與最愛的人一同分享。水井坊也將這份白酒酒心巧克力秘方傾囊相授，作為對天下有情人的節日獻禮，手把手助你進階為“百分百情人”。
想知道這樣一份美味與愛意并存的酒心巧克力是用水井坊哪一款產品做的嗎？答案就是3月上市的水井坊·典藏大師版，1800晝夜的醞釀，創新工藝與誠意之作，只為呈現更具醇厚口感的品質典范。
（本文選自《中國酒業》雜志）
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