養生酒品類利好仍在升級。
文 | 云酒團隊
一年一度的“兩會時刻”，健康領域的社會建設再次被圈為重點。今年兩會的政府工作報告中，再次提出強調“實施健康中國戰略”。這是繼2015年全國兩會政府工作報告首次提出健康中國概念、并在隨后的十八屆五中全會將健康中國上升為國家戰略以來，中央連續第四年將健康中國納入重點工作。
建設健康中國，無疑對包括養生酒在內的大健康產業的發展具有重大利好。種種跡象表明，養生酒市場也已發展為酒行業的一片新藍海。數據顯示，中國養生酒行業近年來正以30%的年增速迅猛發展。
“保溫杯枸杞梗”背后的“健康”大數據
當年心中有猛虎，如今細嗅保溫杯，去年黑豹樂隊鼓手趙明義手捧保溫杯事件刷爆了朋友圈。這雖是一個玩笑梗，但細究其背后的大數據，卻發現其代表的是國人真實而微妙的健康觀念。
2017年“雙11”，天貓一小時銷出179噸的靚麗業績讓寧夏枸杞成為枸杞界的爆款網紅。除此之外，含有多種營養成分的橄欖油以及被稱為“口服化妝品”的藍莓近年來銷售額與增長率都處于很高的水平。基于此，天貓發布的《2018中國餐桌消費潮流趨勢報告》認為“營養養生”，正在成為一種生活態度。
“趙明義事件”之后，京東數據顯示，從2017年8月中旬至9月末，保溫杯類目銷量環比增長近100%，搜索指數環比增長60%，成為京東廚具部門所有類目中增長最快的品類。
此外，健身產業、醫療領域、互聯網健康產品的蓬勃發展也顯示出國人越來越多元化的健康理念。
2017年中國健身俱樂部達11212家、健身工作室超過26414家，而這一數據在2015年僅為4425家。另根據國務院、國家體育總局的相關規劃，到2020年，每周參加1次及以上體育鍛煉的人數將達7億，經常參加體育鍛煉的人數達4.35億。
與此同時，運動與健康類APP數量也迅猛增長。數據顯示，截止2016年底，已經有超過1.5億的健康APP下載記錄，并預計在未來5年中會有900%的增長，達到約14億。而且據移動市場調查公司Flurry的報告顯示，健康運動APP正在成為一種用戶容易形成依賴的高頻度應用，在“每周活躍用戶”以及“30天挽留率”兩個指標上，運動健康應用僅次于天氣應用和新聞應用。
此外，2015年中國體檢行業以超過25%的增速增長至940億元，2011-2015這五年的行業復合增速達21%。中投顧問產業研究中心預計，2017年我國健康體檢行業市場總量將達到5.6億人次，未來五年（2017-2021）年均復合增長率約為10.54%，2021年市場總量將達到8.4億人次。
據《2016-2021年中國大健康產業市場運行暨產業發展趨勢研究報告》預計，2017年中國健康產業規模為4.9萬億元，2021年將達到12.9萬億元，未來五年（2017-2021年）年均復合增長率約為27.26%。也就是說，無論是政策還是市場，都已經為大健康產業的發展鋪就了一條康莊大道。
政策、市場、行業三管齊下
養生酒品類利好仍在升級
在政策與市場持續釋放利好的同時，酒行業也在不斷為養生酒品類的發展“發福利”。
前瞻產業研究院發布的《養生酒行業發展前景預測與投資戰略規劃分析報告》指出，當前國內酒類市場規模接近9000億，統計顯示，2015年養生酒領域規模企業共計196家，虧損僅8家，但養生酒市場規模才250億左右，占比還不到3%，而國際市場上這一比例則為12%。
此外，2017年保健酒老大勁牌破百億的重大利好消息，在輻射整個保健酒領域的同時，也讓比保健酒更“輕”，受眾更廣的養生酒，看到了一個全新的發展機遇。
近年來，養生酒在不斷根據消費需求實行自我變革后，“低醉感”、“度數低”、“價格親民”的特質，越來越迎合了現代人健康飲酒、科學養生的理念，同時產品創新和營銷創新也讓養生酒逐漸擺脫了固有的形象，獲得更多的年輕消費者青睞。
而在消費者日益增長的“自我健康管理”意識驅動下，未來健康養生白酒將具有更多附加功能。數據顯示，中國養生酒行業正以30%的年增速迅猛發展，預計2021年養生酒的市場規模或超500億元。
尋找品類價值洼地，為什么說瀘州老窖養生酒走在了前頭？
養生酒作為酒業發展的一個方向，雖然已有多家企業開始了探索，但都是機會行參與。事實上，這是酒類行業為數不多的價值洼地。
有行業觀察者認為，重視養生酒產業的價值，對行業可以扭轉產業形象，獲取更多的消費者認可；市場上則是增加了一個新品類、開發了一個新市場，更符合消費升級時期的消費需求，以及國家對產業的規劃；對白酒轉型創新來說，以養生酒業為例，踐行供給側改革的樣本，對品牌的提升、市場營銷方式的探索無疑都具有重要價值。
而無論是對于養生酒產業重要性的意識，還是以養生酒為例對酒業轉型的品牌與營銷方式探索，瀘州老窖養生酒都走在了行業前列。
早在上世紀80年代，瀘州老窖就已經開始涉足健康白酒領域。1999年瀘州老窖推出第一款以動植物為原料相結合的養生白酒——皇夢酒，曾經遠銷海外。
2011年9月，瀘州老窖集團聯合旗下全資子公司共同出資注冊成立了瀘州老窖集團養生酒業有限責任公司。2017年1月23日，瀘州老窖披露，以自有資金現金收購養生酒公司100%股權。
而從2016年10月起，瀘州老窖養生酒便以“傳播健康理念探索體驗營銷”為主題，啟動“瀘州老窖健康中國行”活動，以“綠豆大曲”為“先頭部隊 ”，從江蘇如皋出發，跨越十幾個省，共舉辦100余次專場活動，傳播“健康飲酒、科學養生、快樂生活”飲酒理念，現場解讀行業趨勢、召開養生講座、傳遞企業政策、開展互動品鑒，并首創“大師簽售”模式。在此基礎上，2017年瀘州老窖養生酒業實現銷售額250%跨越式增長。
2018年，瀘州老窖養生酒進一步推進“瀘州老窖健康中國行”活動的開展，并成功實現了養生酒創新研發團隊的靈魂人物、中國釀酒大師、首批非物質文化遺產代表性傳承人、瀘州老窖股份有限公司總工程師沈才洪在發布瀘州老窖養生酒業2017年度企業戰略——“瀘州老窖健康中國行”之初提出的所到之處做到三個“量”，即品牌有聲量、活動有流量、產品有銷量的目標，讓健康中國行真正走進消費者內心的同時，也為酒業創新營銷提供的參考樣本。
2017年11月19日，中國酒業協會常務副理事長王琦在上海國際酒交會上，表達了對瀘州老窖養生酒的信心：“在目前大健康熱的環境背景下，養生酒在中國白酒行業中的發展前景廣闊，瀘州老窖養生酒起步早，現已經培育出瀘州老窖滋補大曲、茗釀、綠豆大曲等被市場所追捧的產品，并且務必要抓住機遇，在中國健康養生白酒領域開拓出一片天地。”
而如今，當整個中國酒行業迎來新的發展周期，養生酒行業又將迎來怎樣的機遇？3月22日，四川·瀘州巨洋國際大飯店酒城大劇院，中國養生酒高峰論壇暨2018年瀘州老窖養生酒業經銷商大會，為你揭曉答案。
