10月20日上午9時30分,2018景陽岡英雄酒文化節暨第四屆老酒封藏大典在陽谷縣景陽岡酒廠舉行。
“英雄是民族的脊梁”,在這個依然需要英雄的時代,景陽岡酒業以英雄為主題,以酒為載體,將英雄的精神封入酒壇,歷久彌香。
重溫經典,致敬英雄
中國酒業協會副理事長劉秀華,第十二屆全國政協委員、中國詩酒文化協會會長蔣秋霞,國家級釀酒大師孫慶文,山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳,山東省食品工業協會會長郭友武,山東省白酒工業協會秘書長蔣彬等人出席了此次大典,加上社會各界人士,參會人員總共達1000人以上。
在此次封藏大典上,景陽岡酒業董事長趙傳新發表致辭,他從這片土地上的蚩尤成就霸業以及家喻戶曉的“武松打虎”等英雄事跡,總結出“悠久的歷史,孕育了獨具特色的景陽岡英雄酒文化”這一結論。又回顧了近年來景陽岡酒業對英雄酒文化的挖掘、傳承與創新,以及景陽岡酒道館、水滸文化長廊、陳年酒莊等文化設施的建設,他表示,目前景陽岡已形成了完整的具有景陽岡英雄文化特色的工業旅游項目。
在宣揚“英雄”這一主題之下,景陽岡酒業通過山東快書《武松打虎》和為抗戰英雄劉金堂、抗美援朝英雄陳發貴、對越自衛反擊戰英雄冉祥功三位老英雄頒發了“英雄使者”獎章等環節,表現出對經典“英雄”形象的景仰,對英雄事跡的看重,以及對英雄酒的自豪。
此次大典可以說是景陽岡酒業歷來舉辦的最隆重的一次封藏大典,除了各界領導、媒體以及眾多愛酒人士、表演嘉賓,景陽岡酒業還請來了1983年山東版《水滸傳》中武松的扮演者祝延平,這是祝延平繼上次拍戲之后,時隔36年第二次來到景陽岡。回到熟悉的地方,祝延平再次回顧并演繹了豪飲十八碗景陽岡酒的經典片段。老戲骨一登臺,便喚起了臺下眾人的記憶,獲得陣陣喝彩。
隨著空氣中酒氣越發濃郁,裝滿“醬頭濃尾”獨特兼香型風格的陳釀酒和賴茆酒的大缸、大壇,被幾個壯漢用車推者、用擔子擔著,置于舞臺。劉秀華、蔣秋霞、孫慶文、薛劍銳、郭友武、蔣彬等人上臺品嘗,并封壇儲藏。
“人生就是一壇酒”,經歷得越久,才能散發更深的香氣。所謂“歷久彌香”,酒是如此,人也一樣。
專家品鑒,景陽岡酒獨具特色
事實上,在大典開始以前,上午8點,景陽岡酒專家品鑒會就已經在景陽岡酒道館二樓會議室舉行。劉秀華、薛劍銳、郭友武、孫慶文等人對景陽岡38度濃香型白酒、53度醬香型白酒、53度兼香型白酒這三款產品進行了品評鑒定。
經過了一個小時的仔細品鑒,孫慶文代表幾位專家總結了品評意見:
38度濃香型白酒,也就是景陽岡透瓶酒,這款產品無色清亮透明,窖香舒適,入口綿甜滑潤,低而不淡,糯口凈爽,余香,具有低度濃香白酒的典型風格。
53度兼香型白酒也就是景陽陳香酒,此產品微黃透明,具有舒適和諧的濃醬結合馥郁香氣,陳優感好,酒體豐滿,香味協調,余香悠長,具有濃醬兼香的典型風格,
53度醬香型白酒是賴茆1986,微黃透明、醬香典雅,酒體陳綿醇厚,舒順協調,回味悠長,空杯留香持久,具有北方大曲醬香酒的典型風格。
幾位專家給與了這三款景陽岡酒極高的評價,也是對景陽岡酒品質的肯定與認可。近年來,景陽岡酒業專注科學研究,利用技術創新,不斷提升產品質量。往年推出的透瓶、巴鐵、八兩等產品在市場上引起了較好的反響。而今年推出的新產品賴茆原漿、戊戌復醬賴茆、復窖賴茆、小雅、岡好、一瓶好酒等新品,更加注重酒的品質提升與品牌塑造。
封藏大典上,劉秀華提出,近幾年,景陽岡酒業通過全面實施“質量興廠”戰略,加強全過程產品質量控制,積極構建產品可追溯體系,使產品質量得到了根本提升,并進一步提升了景陽岡品牌的含金量。可見,景陽岡酒業對于做品質是認真的。
并且,此次封藏的醬香型白酒,是具有“南茅北虎”之稱的“北虎”——景陽岡陳釀酒,和以獨特復窖工藝遠銷四海五洲、被盛贊為“江北茅臺”的景陽岡賴茆酒,經過5年的陳放之后,酒體會慢慢變得老熟,酒的質量獲得了絕對的保證。
新形勢下,提升品牌文化
景陽岡酒始產于唐朝玄宗年間,距今已有1260余年的歷史,后來,由于武松打虎的經典橋段,陽谷縣景陽岡這個地方漸漸變得家喻戶曉,隨著歷史的推進,這段佳話代代流傳,“三碗不過崗”也因此變成知名好酒。
近年來,隨著互聯網的創新驅動,以及市場結構的變革,許多外來企業陸續進入魯酒市場,魯酒壓力劇增,省委、省政府已經開始重視魯酒的振興。對此,薛劍銳指出,在省委、省政府加快培育白酒骨干企業和知名品牌的形勢下,景陽岡酒業抓機遇、促創新,在品牌建設、質量管理、市場營銷等多方面融合發展:
工業旅游方面,景陽岡酒業憑借英雄酒文化而打造的酒道館、水滸文化長廊、陳年酒莊等文化旅游項目,注重品牌與文化建設;質量提升方面,與高校、科研院所的合作,罐區的大規模改造,各種設備的更新換代等一系列舉措,使景陽岡酒的質量得到了根本提升;市場營銷方面,景陽岡酒業聚焦核心單品,深耕核心市場,規劃布局山東市場,同時依托于豐富的老酒資源建設的陳年酒莊,成為企業創新營銷、拓寬融資渠道的重要舉措。
此外,趙傳新還介紹道:景陽岡酒業相繼與山東大學、山東省食品工業發酵研究院、齊魯工業大學等高校及科研院所建立實踐基地,推進企業文化、品牌建設、質量管理、技術創新等方面的深度合作。景陽岡酒業正在逐步完成一場由制造到創造、由速度到品質、由產品到品牌的“品質革命”。
未來,景陽岡酒業將持續擴大產業升級,優化產業布局,通過建設儲酒銀行、打造融入水滸文化的旅游項目,將景陽岡英雄酒的品牌與文化相融合,逐步提升產品的品牌與文化價值。