今天，教大家一招，讓大家通過“喝”就能辨別紅酒的真假。
輕松辨別真假紅酒
要通過“喝”來判斷紅酒的真假，那么正規的品鑒步驟我們還是要知道的。
品鑒紅酒，其實就是用自己的眼睛、鼻子、嘴巴這三種感覺器官對紅酒進行評價，所以我們的品酒方法也分為三個步驟，分別為：眼觀、鼻嗅、口嘗。
下面，分別從這三個方面來教大家怎么判斷紅酒的真假。
1眼觀
杯子放在白色背景上方，將杯子微微傾斜，從上向下觀察。
其中我們需要觀察的內容有:
澄清度：澄清-渾濁
顏色深淺度： 淺- 中 -深
顏色類型 ：紅-桃紅-白
眼觀其實看的就是顏色。
真酒的顏色會非常自然，顏色淺的像是稻草黃、金黃色，顏色深的像是寶石紅、石榴紅，給人的感覺非常純粹，就像是真正的水果。
假酒的顏色就會令人反感，因為是加色素勾兌的，所以看上去就像是畫畫的涮筆水一樣，毫無美感，寡淡，不自然，就像是整形的美女，雖然漂亮，但只要看一眼，你就知道他的胸是墊的！
2鼻嗅
將鼻子對準杯口，深吸一口氣，搖一搖杯子，再聞一次。
其中需要我們聞的內容有：
純凈度：純凈 - 有污染
香氣濃度：輕 - 中 - 濃
香氣類型：果香-花香 - 香料香 -橡木 -其他
在聞的時候不要害羞，可以直接將鼻子伸到杯子中聞即可。
真酒的香氣非常純凈，你不會聞到酒精味，聞到的只有一些水果、橡木桶的香氣，而且不會令人反感。而且喝完紅酒之后，空酒杯還有香氣余韻，則肯定為真酒。
假酒的香氣不用多說，肯定會非常淡，你能聞到的只會是酒精味，其他香氣更加不明顯，甚至都沒有，喝完的空酒杯甚至都會有一股怪異的味道。
3口嘗
喝一口適量的紅酒，使其停留在口中，轉動舌頭，讓口腔細胞感受酒的整體風味。
其中需要我們嘗的內容有：
甜度：干- 半干 - 半甜- 甜
單寧：低 - 中 -高
酸度：低 - 中-高
酒體：寡淡 - 飽滿
回味：短 -中 -長
在口嘗的時候，要讓葡萄酒在口中晃動開，可以把葡萄酒當做水來漱口即可。
真酒入口后，你會感覺到較為細膩的單寧、酸度，而且酒在口中的感覺會比較厚重，不像在喝水，而像在喝牛奶。酒液咽下后，回味比較自然，而且香氣會停留在口中一段時間。
假酒的入口會非常寡淡，像是在喝兌了水的果汁，單寧會非常粗糙，難以下咽，就算咽下后，回味也會令人反胃，總之，就是很難讓人接受。
