11月11日,“文化茅臺·時代傳承——茅粉尊享會”,在鄭州舉辦,河南“茅粉”們,學茅臺文化、聽茅臺故事、品茅臺美酒,享受了一場以“傳承”為主題的茅臺文化盛宴。
河南省茅五劍貿易有限公司董事長焦振稱,各位嘉賓和“茅粉”相會于鄭州,品茅臺、話茅臺,感受茅臺深厚的文化底蘊,弘揚“文化茅臺”。貴州茅臺百年老店傳承人焦鵬講述了自己作為“茅二代”成長為茅臺傳承人的背后故事。
現場茅臺文化氛圍濃郁,展臺上擺放著各色茅臺酒,飛天茅臺、精品茅臺、15年茅臺等,背景墻上則是茅臺釀造工藝圖和“四步品鑒法”介紹,就連門口擺放的雞尾酒也是由茅臺酒調制而來,精美的佐餐甜點則點綴著茅臺LOGO……
一首《禮贊》“茅粉”詩朗誦,慷慨激昂的文字瞬間拉近了茅臺與中原消費者之間的距離。“眼觀色、鼻聞香、口嘗味、綜合評價”,“茅粉”系統了解和學習茅臺酒文化、茅臺酒鑒別、品評知識與技巧,還就茅臺酒防偽打假等內容與專業人士交流。
鄭州市餐飲與飯店行業協會會長樊勝武作為“茅粉”代表,講述餐飲文化與酒文化的和諧相生,將酒與菜的動人故事娓娓道來。他期望加強餐飲業與茅臺的合作互動,給中原消費者奉獻更多更美的味覺和嗅覺享受。
14道精美的特色菜品和飛天茅臺酒相得益彰,尤其是“飛天圓舞曲”和“蜜戀醉飛天”,廚師在烹調的過程中專門使用了飛天茅臺酒作為調味酒,讓兩道菜愈發香甜可口。
尊享會由貴州茅臺酒銷售有限公司河南省區和河南省茅五劍貿易有限公司聯合主辦。