最近發現有好多網友在討論什么是無醇葡萄酒？網上介紹無醇葡萄酒的信息各種各樣的有，看的人是眼花繚亂！那么無醇葡萄酒是什么呢？相信有小部分酒友可能都還不是很了解，今天就讓小編為大家來講一下什么是無醇葡萄酒吧！
無醇葡萄酒
無醇葡萄酒就是指酒精含量不超過0.5％的葡萄酒，商家酒莊都稱著為“無酒精度的葡萄酒”。但從嚴格意義上來說，并非一點酒精度都沒有，只是酒精含量較低而已。
無醇葡萄酒和葡萄酒的區別
無醇葡萄酒和葡萄酒一樣都是經過采摘、壓榨，發酵和窖藏等生產工藝釀造的，只是無醇葡萄酒在裝瓶之前，會經過特殊工藝脫醇去除酒精的步驟，因此無醇葡萄酒仍然保有葡萄酒的單寧、香氣、色澤等物質。
無醇葡萄酒的優點
1、無醇葡萄酒跟葡萄酒一樣，酒中有著葡萄皮和葡萄籽的酚類物質，這些物質能夠起到養護心血管系統，減少心臟病的發病幾率。
2、滿足“特殊人群”的需求，例如駕駛員、孕婦、酒精過敏者等人群，無醇葡萄酒是他們最好的選擇，酒中去除掉了葡萄酒的酒精，卻能保留下單寧等有益的酚類物質。
3、與傳統的葡萄酒相比，無醇葡萄酒的卡路里含量低，對于許多想要減肥的女士而言，既能品嘗到葡萄酒的一些風味，又能起到減少熱量的作用，對女士來說有著較大的吸引力。
無醇葡萄酒的缺點
1、無論用哪種方法進行酒精脫醇，葡萄酒或多或少都會損失掉一部分的芳香和酚類物質，導致酒中有益物質只能保留下來一部分，口感會略失結構感和飽滿感。
2、葡萄酒失去了酒精，沒有酒精對人體的“刺激”，那么在各種聚會上也就沒了所謂的激情時刻了，達不到微醺舒緩的效果。
無醇葡萄酒受到一些消費者的追捧，但是消費者更多的還是愿意消費有酒精的葡萄酒，因為葡萄酒的酒精能讓人有微醺感，與朋友一起舉杯有著說不清的情調。至于怕喝醉的酒友，切記別喝多了哦！
