南非的人文和產區我們都已經介紹的很詳細了，怎么還是有人認為南非的酒不好呢？南非沒有好酒莊呢？
謠言止于智者！今天我們來分享下，在南非有這四個酒莊，不僅釀酒技術頂呱呱，歷史也是相當的悠久~
01
Vergelegen Wine Estate 伐黑列亙酒莊
（Stellenbosch斯泰倫博斯產區）
酒莊始建于1700年，現已躋身“世界百大酒莊之列”。酒莊的旗艦酒款是以“V”和“G.V.B”命名的紅白波爾多混釀。
伐黑列亙酒莊可以說是開普產區最著名、最受尊敬的酒莊。伐黑列亙酒莊出產的紅葡萄酒果味濃郁，復雜飽滿，而且香味充足、優雅、平衡，可以在年輕時飲用，也可以陳年后細品。
02
Rust en Vrede 瑞斯德路酒莊
（Stellenbosch斯泰倫博斯產區）
酒莊始建于1694年，是開普地區最古老的酒莊之一，也是斯泰倫博斯產區的超級明星莊。1978年恩格爾布雷希特（Engelbrecht）家族開始接管酒莊，并專注于紅葡萄酒的發展，堅持不懈地釀造最完美的葡萄酒。
酒莊的紅葡萄酒一般是采用新橡木桶熟化，酒體豐滿，充分展現了斯泰倫博斯產區的風土特征。而且酒莊的酒不僅表現出產區特色，更是突出了酒莊的獨有品質。酒莊最突出最典型的是有著新世界成熟風格的單一葡萄園西拉葡萄酒。
03
Rustenberg 勒斯滕堡酒莊
（Stellenbosch斯泰倫博斯產區）
酒莊始建于1682年，由一位來自萊茵的德國人創建。葡萄根瘤蚜蟲襲擊南非時，很多酒農因經濟危機而破產。酒莊在1892年被最后一位開普敦總理John X Merriman購買，他與志同道合的姐夫Sir Jacob Barry使用美國的抗病菌砧木拯救了瀕臨滅絕的葡萄園。
五十年后，Peter Barlow與妻子Pamela購買并合并早前曾被分割的Rustenberg酒莊。他們的兒子Simon曾在澳大利亞阿德萊德大學學習過釀酒，并在1987年正式執掌酒莊。現在的旗艦酒款是以前莊主John X Merriman命名的波爾多混釀。
04
Meerlust Estate 美蕾酒莊
（Stellenbosch斯泰倫博斯產區）
酒莊始建于1693年，位于斯泰倫博斯氣候較涼爽的區域，特別以出產細膩、優雅、有一定陳年力度的紅、白葡萄酒而聞名。酒莊的旗艦酒是有著波爾多混釀風格的盧比剛（Meerlust Rubicon）。
現莊主的父親Nico Myburgh發現Stellenbosch的風土與波爾多的海洋性氣候和礫石土壤很相似，于是回國后他與自家釀酒師Giogio Dalla Cia開始釀造類似波爾多風格的混釀酒，終于在1980年釀造出一款，也是南非第一款波爾多混釀風格的，由70% 赤霞珠、20% 梅洛和 10% 品麗珠混釀而成的酒。現在，酒莊依舊致力于波爾多和勃艮第葡萄品種的釀造，而且會讓酒在優良的法國新橡木桶中陳年許久，以保證其風格的獨特性。
好，以上就是分享給大家的四個特別優質的酒莊。大家想知道關于南非的其他內容，就在文章下面評論吧。
