寶石波特酒之飛鳥堂優質茶紅波特酒noval fine ruby port
產地:斗羅河谷douro valley
酒精度:19.5%
葡萄品種:紅好麗詩tinta roriz,弗蘭克多瑞加touriga franca,紅巴豪卡tinta barroca
年份:nv
價格:¥239
評價:86分,紅寶石的顏色,香氣集中表現在成熟的黑色水果味,酒體飽滿,回味長。
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詳解ruby port
寶石波特酒是波特酒中最基本的類型,價格也通常比較便宜。寶石波特可以來自不同的年份,所以其中有些老年份并不奇怪,但是通常只在不銹鋼儲酒罐中存貯2~3年后就調配、裝瓶銷售了。
寶石波特酒的特點是維持了比較新鮮的果香,顏色鮮艷,故得“寶石”之名。但是這種酒通常用品質一般的葡萄釀造,沒有什么陳釀價值,同時由于出售時的陳釀時間尚短,入口酒精的刺激感還比較突出,而且甜味十分明顯。
高質量的port通常是不同年份的混合,有的甚至在橡木桶里睡了4年,為的是得到更均勻的口感,然而它們在年輕的時候仍然會有以水果為主的辣、溫暖的口感。