野格是一個口味奇特的利口酒品牌。有人十分喜歡，也有人覺得此酒草藥味太重，一聞就惡心。至今野格也沒能達到威士忌的受歡迎程度。同時宿碎之后絕對是讓人生不如死，正如電影《宿醉》之中，一瓶野格下去，再醒來完全不知道會出什么事。但是作為德國第一品牌，野格如同炸彈一樣，引爆著每一個酒友的活力。
野格的成分包括56種藥材、水果、植物的根和辛香料，被很多酒友認為是一種比較健康的酒。公開的成分包括柑橘類果皮，甘草，茴香，罌粟籽，紅花，生姜，杜松子和人參等。這些原材料曬干后浸泡在水酒中兩至三天。然后原液過濾并存放在橡木桶中長達一年。一年后，酒液再次過濾，并摻入白糖、焦糖，酒精和水。最后再過濾一次后裝瓶。有些地方傳說野格含有鹿或者麋鹿的血，但是這顯然不是真的。再經過一系列工序之后，最終形成濃度為35%的野格酒。
整體上說，野格是德國草本力嬌酒（Kr?uterlik?r ）大類中的一種。與其他中歐力嬌酒，比如丹麥的Gammel Dansk藥酒、捷克和克羅地亞的冰爵力嬌酒以及匈牙利的烏尼古藥酒類似。但是與上述酒不同之處在于，野格的味道更甜。
許多世紀以來“野格”一詞代表的是一個職位，然而1934年新的皇家狩獵法（Reichsjagdgesetz）中，這個詞被用作高級的護林員和獵場看守人，而其中地位最高的就是赫爾曼?戈林，被稱作Reichsj?germeister。因此，當1935年這款酒飲面世時，野格這個名字已經深入人心，有時候也因此被稱作“戈林烈酒”。
Curt Mast，野格最早的釀酒人，原本是一個獵人。若按字面翻譯，野格的意思就是“狩獵大師”，J?ger即獵人（Hunter）之意，Meister即大師（Master）之意。最初野格是作為開胃酒和止咳藥水使用的。
野格的標志是一個雄鹿的角中間一個發光的基督教十字架。這個標志是參照兩個基督教獵人的守護神，圣胡波特斯和圣尤斯塔斯，他們兩人在皈依基督教的過程中都曾看見過鹿角中閃光的十字架的景象。
野格的標簽上也采用了守林人、鳥類學家Oskar von Riesenthal的詩《Weidmannsheil》：
Das ist des J?gers Ehrenschild,
da? er beschützt und hegt sein Wild,
weidm?nnisch jagt, wie sich’s geh?rt,
den Sch?pfer im Gesch?pfe ehrt.
野格既可以直接冷藏，并冷飲，又可以搭配果汁、可樂、功能飲料、牛奶混合飲用。 通常野格用來調制多種雞尾酒，最著名的是被稱之為J?gerbomb的雞尾酒——將子彈杯倒入野格后，丟進一大杯紅牛功能飲料中，在臺灣被稱為野格炸彈。這樣喝對心臟來說是非常嚴苛的考驗。
