醬香酒自從前幾年就開始火爆起來,一般人都覺得是因為茅臺,它把醬香酒的地位推向了史無前例的高度。其實,對于醬香酒的火爆,我倒是覺得是這樣:
大眾跟從
提起醬香酒,大家想到的肯定是茅臺,正是因為茅臺的高知名度、高價位,讓購買、收藏醬香酒變成了一種流行趨勢,而大眾的情緒都是跟著流行走的,不管是服裝、飲食、審美等等,都離不開主流的流行趨勢,特別是在現在信息高速發達,人們獲取資訊如此快捷的時代,于是乎醬香酒的熱度很快就起來了,而且還在愈發紅火。
酒香重口
一般來說,吃慣了重口味的食物往往就不太吃得慣清淡的食物,對于白酒也是一樣。清香型、濃香型白酒相對于醬香酒來說都是屬于味道比較清淡的,初初品嘗醬香酒的時候肯定會不太適應,覺得這酒的口感很凜冽。但是喝過幾次醬香酒之后,慢慢的也就適應這種酒香了,甚至還覺得別有一番風味,這時再去品嘗清香型、濃香型白酒,肯定會覺得不太夠了。