文|胡傳楓 風土咨詢總經理
2018年對于醬酒來說是不平凡的一年，茅臺股價浮浮沉沉始終圍繞萬億市值、茅臺限量平價購買造成了狂搶安保鳴槍、習酒漲價、郎酒限量……
然而今年頻頻 “被點名”卻是宋代官窖，行業權威媒體、新聞資訊媒體、獨立撰稿人、白酒專家等“動不動點宋代官窖的名”，關于“宋代官窖”的報道不下百次。
宋代官窖的相關報道
“宋代官窖”也很配合媒體，也是頻頻“搞事”。先是“開封論劍”，再是“落子長沙”，又去“濟南·中酒展”招商，讓人意想不到的是每次都能成功。“開封論劍”首次亮相受到普遍贊譽，樹立“IPO”雄心、“落子長沙”不僅招到大商還外帶300多萬零售、“濟南·中酒展”充分感受到了什么是好客山東立受熱捧。
宋代官窖相關的新聞報道
“宋代官窖”作為一個新晉品牌，為何被頻頻報道競相轉載、為何頻受酒業圈酒商圈投資圈的熱捧，“宋代官窖”有何倚仗？
倚仗一，最具神秘色彩的古窖池遺址。
宋代官窖遺址被首次發現帶有一定神秘色彩，1984年被輕度泥石流沖刷而出，“不愿意在地下待著想出來呼吸新鮮空氣”。神秘的六角缸，伴隨古窖一同出土的有一個石質六角缸；人們納悶了石缸并不大盛不了多少酒，還是專家道破玄機“那是祭祀酒神的祭器”。古窖就更神秘了，不僅是石頭砌起來的，上面還有500多種花紋；放在現在都要花不少力氣，何況那是宋代。至今被解讀的花紋只有十幾種，還有那么多種花紋到底代表何種寓意，我們至今仍然不得而知。
宋代官窖的獨特性
倚仗二，“會說話”的產品。
一瓶酒體現了宋代文明、一瓶酒表達了大宋盛世、一瓶酒訴說著宋代官窖的千年故事。“六角”瓶型源自“祭酒缸”代表著“敬意”；瓶身的官窖花紋，吸引人們對古代寓意的探求。說“她”自帶IP，一點也不為過。
倚仗三，一脈傳承的“老派”工藝，媲美茅臺的高端品質。
中國白酒天人共釀，遵循傳統技法，都是老祖宗留下來的技藝，并非工業化的產物。“老派醬香”工藝與茅臺同宗同源，通過多次盲評，連專家也多次“被騙”，“都是玫瑰香，很難分辨”。
宋代官窖等于活文物
其實，宋代官窖有很多倚仗，在這里就不一一細說了。繼5月29日湖南糖酒會后，金秋九月再赴長沙；上次就拿走年度意向銷售額上億的合同，這次又準備拿走多少？經湘貴實業董事長王靜先生介紹，此次進湘意在對“三湘”市場的深度布局。一方面是繼5月29日大熱之后趁熱打鐵，另一方面是看好湖南市場。
三湘大地是塊風水寶地，白酒消費結構高；無論高端酒還是次高端白酒，都能在湖南“分一杯羹”，長沙白酒消費水平不低于“北上廣深”一線城市。看來，宋代官窖上次來長沙是“落子”，二進長沙恐怕是為了“生根”。
作者胡傳楓，風土咨詢總經理，專注白酒20年，大單品戰略落地專家，曾服務過枝江、古井淡雅、酒中酒霸、河套等著名酒企。
