近日,小編親赴貴州參加茅臺酒廠的活動,偶得三款火爆茅臺雞尾酒配方,京城酒吧調酒師們,快快動起來吧!
1
中式姜汁馬天尼
原料:1. 50ml 貴州茅臺白酒
2. 20ml 簡易糖漿
3. 20ml 檸檬汁
4. 1 塊 生姜
制法:搖和
裝杯:馬天尼杯或大號老式杯
過程:將生姜切成小塊放入搖酒壺中,加入糖漿并搗碎。放入新鮮冰檸檬汁,白酒和冰塊,搖勻直到整個搖酒壺變冰,過濾至馬天尼杯或者大號老式杯中,并用一片生姜做裝飾。
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2
提基白酒雞尾酒
原料:1. 一片 搗碎的生姜
2. 10ml 莫寧西柚糖漿
3. 10ml 莫寧椰子糖漿
4. 20ml 莫寧白可可利口酒
5. 20ml 鮮檸檬汁
過程:1. 過濾兩次至lima杯中
2. 加滿碎冰
3. 50ml 白酒茅臺
4. 和Swizzle調和
5. 與碎冰攪勻
6. 搭配兩根吸管和一片檸檬裝飾
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3
財富酸酒 (Nei Caifu Sour)
原料:1. 20ml 蜂蜜糖漿
2. 15ml 檸檬汁
3. 15ml 姜汁
4. 15ml 充分混合后的麥芽酒
5. 30ml 白酒茅臺
6. 注入蛋白
制法:將原料干、濕搖勻后,倒入大號老式杯中,并裝滿冰塊。
由于基酒茅臺的作用,制作好的成品雞尾酒伴有輕微的碘化物,味道同時兼有誘人的甜、咸味兒,再加上醋的酸,給你一種完美的口感。
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