前兩期分別將集中中端白酒和中高端白酒作了橫評，有些讀者私信來說高端白酒其實是最需要對比的， 因為真金白銀出去，瓶子一開一頓飯喝沒了，要是不好喝，那真是打碎牙往肚子里咽，送禮的話更是，別人喝的好不好，自己更是不知道，所以高端白酒的選擇更是需要精挑細選。
在我個人看來，高端白酒選擇主要應該從以下幾個維度去考慮：品牌（歷史、文化、口碑等），品質（口感、飲后感），設計（包裝、細節）等，根據你的用酒需求，從這幾個維度去選擇，就不會有錯。
本期主要對比一下常見的高端白酒，國窖1573、夢6、國緣V9這四款，基本上都是所屬酒企的主打千元價格帶的產品。
首先是國窖1573，52度的國窖1573剛剛經過提價，零售價達到了千元以上，不過自從國家禁止“國字頭”以后，國窖的名字能維持多久難說，千元價格帶能不能保住，也更是難說。國窖的包裝設計挺簡單的，就是光瓶加字，可能有人喜歡這種簡約風格，但我覺得作為高端白酒，還是缺少了一些設計感在里面。38度的我沒喝過，這里講的是52度的口感，首先是香氣，1573其實是略有吃虧的，因為是單糧釀造的濃香型白酒，其實呈香物質還是稍顯單一，香味不夠飽滿。好在國窖的窖沒有白叫，窖香味彌補了一些糧香的不足，但是同時也帶來了一個缺點，就是喝進去時候窖味比較重，酒尾會有些回甜，和窖味串在一起顯得有些雜，這點做得就不如同樣濃香型的五糧液，然而1573的酒質還不錯，可以稍微喝多一些。國窖的品牌其實還是不錯的，去年也是突破了百億大關，雖然距離第三的洋河還有接近一倍的差距，但是行業第四的位置應該能坐穩一陣子。
然后是夢之藍M6，夢之藍是洋河的高端系列，基本上是高端白酒市場的硬通貨，其中M6在千元價格帶上表現亮眼，888的定價雖然沒有1573那么高，但是基本也是統一檔次的產品。夢6產自洋河的夢之藍中央酒區，雖然沒提窖池，但是據我了解是窖齡有數百年之久，并且發酵時間達到了180天，應該是行業內最長的了。夢6區別于濃香型白酒，讓人印象深刻的更多是一種綿柔的口感，入口，入喉，回甘都很順很柔和，刺激性不強，因為是五糧釀造，所以糧香味更突出一些，但是沒有很逼人，酒的整體風格給人的感覺還是清新，柔和。整體的包裝也比較好看，藍色的磨砂瓶身設計感十足，適合用于比較高端的宴請。
最后是國緣V9，,我通過朋友的渠道拿到了這瓶V9，國緣水晶V系列分為V3、V6和V9三個品系。其中，V3和V6系列均為幽雅醇厚型白酒，屬于濃香創新的品類，V9則是清雅醬香型白酒。,V9則是瞄準了兩千元價格帶，這其實是很罕見的，為什么放到這里說v9，而是因為今世緣在品牌上并不能和一線相比，所以拿出最高端的白酒來對比一下，今天之所以說V9，也是因為果園的清雅醬香區別于今世緣傳統的白酒風格。今世緣基本上在做的都是濃香型白酒，區別于醬香白酒用的石窖，濃香型白酒用的是泥窖，而大家都知道茅臺的坤沙工藝是難以復制的，那么國緣這次跨界醬香白酒，經過我的嘗試，我覺得是稍顯困難的。首先是釀酒環境和釀造工藝的難度，之前說了今世緣在做的都是濃香白酒，所以V9的醬香其實并沒有達到醬香的醇厚感，這也許是命名清雅醬香的原因，簡單來說就是有醬的感覺，但是也有一些水感，總之有些不倫不類，口感比較雜，但是下肚明顯感覺到其實還是濃香白酒的底子，飲后舒適度不錯。包裝設計比較搶眼，送送禮圖個新鮮還是不錯的。
