建國之初，百業待興，為鼓勵傳統工業發展，1952年由我國專賣事業總公司主辦的第1屆評酒會于北京舉行，誕生了我國古老的四大名白酒——瀘州老窖、茅臺、西鳳酒、汾酒。
因“濃、清、醬、米”四大香型白酒的發酵容器、制曲工藝、釀酒工藝都各自獨立、酒體特色分明，因此，被確立為我國白酒的四大基本香型。
在1957年國家組織專家對“瀘香型”典型代表瀘州老窖釀造技藝進行查定、總結（注：繼瀘州老窖之后，國家接著查定、總結了茅臺、汾酒、西鳳酒的釀造技藝），并于1959年出版了我國第1本釀酒教科書《瀘州老窖大曲酒》，規范了瀘香型（濃香型）白酒的生產工藝。
在瀘州老窖特曲之前，我國沒有特曲；
瀘州老窖特曲開宗立派后，方有了技藝傳承；
雖然目前市場上特曲種類繁多，但瀘州老窖特曲奠定了濃香標準。
