今年是江南大學建校六十周年，江南大學將舉行隆重的建校六十周年慶祝活動。
江南大學是中華人民共和國教育部直屬的一所具有輕工特色的研究型大學，國家“211工程”、“985工程優勢學科創新平臺”重點建設高校，國家首批“雙一流”世界一流學科建設高校，國家首批“卓越農林人才教育培養計劃”、“卓越工程師教育培養計劃”改革試點高校。
江南大學是秦含章老人工作過的大學，秦老在四十年代曾參與原私立江南大學的籌建并執教當時的農化系，與江南大學有著特別深厚的情感。因此，在江南大學六十周年校慶之際，秦老特意囑咐公司董事長李登科先生，一定要為江南大學建校六十周年獻上一份禮物。
李總深刻理解秦老對江南大學的情感，非常重視這件事。從今年3月起，就著手準備，經征求秦老的意見，公司最后決定為江南大學建校六十周年獻禮的禮物是-----專門設計一款慶典紀念用酒。
如何設計這款酒？是李總要解決的一個難題！為此，李總在北京---仁懷---無錫之間往來頻繁，成了“空中飛人”。他先后拜訪了中國食品工業發酵研究院、江南大學生物工程學院的專家，向他們求教、溝通，向中國生物研究的老前輩程光勝先生、白酒專家高景炎先生、醬香酒泰斗季克良先生等請教，并邀請了食品工業發酵研究院的張五九副院長，李紅、韓興林、宋濤等新一代白酒研究人員，傳經送寶，指導公司的酒體設計。同時，李總通過貴州省產品質量監督檢驗院仁懷分院（仁懷國家酒檢中心）院長郭禮同志，邀請組織中國醬香酒釀造、勾調、品評專家，共同完成此款紀念酒的設計。
出于對秦老的敬重，同時是對醬香酒品牌的考量，大家都紛紛參與到“秦含章酒”----江南大學建校六十周年校慶慶典專用酒的酒體設計工作。
2018年5月12日，是值得秦含章酒業銘記的日子，也是值得仁懷醬香酒留下筆墨的一天，各路專家匯聚于秦含章酒業公司，他們是：貴州茅臺酒廠集團公司原副總、總工、現遵義市、仁懷市酒協會長呂云懷（擔任這次酒體設計組長），中國首席評酒師、高級工程師彭茵，國家評委、釀造工程師蔡天虹，貴州國臺酒業公司副總、國家一級品酒師徐強，貴州省產品質量監督檢驗院仁懷分院副院長、總工程師、省白酒評委、國家一級品酒師陳仁遠，貴州省產品質量監督檢驗院仁懷分院副院長、省白酒評委、國家一級品酒師徐新江，貴州省白酒評委、高級工程師丁勇，江南大學產業研究院張梁院長，國家白酒評委陳雙博士，我們酒業公司合作單位，中國食品工業發酵研究院的國家白酒評委、發酵院總工、一級品酒師宋濤，國家白酒評委、高級工程師韓興林，高級工程師、白酒評委王旭亮等參與此次酒體設計工作。
在酒體設計討論中，大師們紛紛發表了自己的高見，最后形成酒體設計的共識，這款酒既要彰顯江南大學濃厚學術氛圍的文化氣質，又要表達秦含章酒業公司的工匠精神，更要表達對秦含章老人在發酵領域和中國白酒界至高地位的尊崇。
要體現這三個方面的內涵，在基酒方面要有嚴格的要求。大師們對于公司提供的基酒非常滿意，認為完全能達到討論中所形成的酒體設計要求。
大師們共同出謀劃策，通力合作，精心勾調，反復品評對比，完成了酒體設計工作。
之后，公司又將設計好的酒體送達北京，請秦老作最后的定奪。醬酒大師季克良先生為此提寫了酒名。之后公司組織力量進行包裝設計并包裝成品。
11月1日，公司董事長李登科、總工程師鄒銀、秦含章酒業無錫總代理秦弼華等在秦老的兒子、公司總經理秦大文先生的帶領下，代表秦老和秦含章酒業，向江南大學贈送了111瓶建校六十周年慶典紀念酒和60瓶校慶專用酒，秦老不顧年歲已高，專門抽出時間為這些贈品酒簽字，表達對江南大學的眷念和祝福。江南大學副校長徐巖、社會資源處處長黃敏、生物工程學院院長許正宏、黨委書記黃壯霞、以及辦公室主任徐靜等出席了捐贈儀式。
李登科董事長代表公司在捐贈儀式上發表致辭，一方面向江南大學六十周年慶典活動表達祝賀，同時對校企合作中江南大學對秦含章酒業的幫助表示感謝，并表示將把這種校企合作模式繼續向深度領域擴展。徐巖副校長代表江南大學向秦含章酒業的捐贈表示謝意，同時也表達了對秦老的關切。捐贈儀式上，秦含章酒業還給生物工程學院贈送了一批秦含章酒。
