中國產區概念從無到有,再到展露世界經歷了一個漫長的沉淀,如同喧嚷的夏日過后,白露為霜前的那味獨有的葡香,已經早早的默默醞釀,終于迸裂出一個個不一樣的中國北方產區形象。
根據中國海關發布的公開數據,近三年來,來自法國、澳大利亞和智利的進口葡萄酒數金額持續走高,與此同時,中國葡萄酒的購買習慣正在逐步深入人心。隨著國內酒水消費的結構性調整,公務需求減少,個人和商務消費開始占據酒水市場的主導地位。加之近一段時間國產葡萄酒頻繁亮相“國宴”場合,讓它的人氣值不斷攀升。國產品牌似乎在甘美中熬出了未來。
國產品牌的持續熱度,也讓國內產區被人追捧,近一段時間以來,中國傳統的老產區一改曾經的默默無聞,紛紛揚起高調的旗幟。
七海明珠,回顧十年再出發
蓬萊作為世界七大葡萄海岸之一,具備陽光、沙礫、海洋等發展優質海岸葡萄酒的“3S”特質。截至目前,蓬萊產區擁有標準化釀酒葡萄基地8萬畝,取得生產許可證葡萄酒企業70家,落戶精品酒莊37個,年接待葡萄酒文化旅游游客近100萬人次,產業綜合收入達40億元,形成了一個融多產業、聚發展的綜合性葡萄酒產業。蓬萊產區計劃在未來十至二十年內,建設葡萄酒莊105個、葡萄酒小鎮6個,打造中國最大的酒莊集群。
10月19日,“10年,再出發”——世界七大葡萄酒海岸之中國蓬萊戰略規劃媒體溝通會舉行。中國酒類流通協會會長王新國,中國酒業協會常務副理事長王琦,中國食品科學技術學會葡萄酒分會理事長劉樹琪,中國酒類流通協會秘書長秦書堯,副秘書長趙禹,蓬萊市人民政府副市長孫傳武,蓬萊市葡萄與葡萄酒局局長叢雁鵬,來自《中國酒業》(ID:zg91zz)等媒體的記者,主流酒商代表、葡萄酒愛好者等100多人出席了溝通會。
中國酒類流通協會會長王新國表示,消費者需求的多元化和個性化推動了國內葡萄酒呈現百花齊放的特點,蓬萊產區表現尤其突出,傾注十年心血打造的“中國海岸葡萄酒”產區特色已經為廣大消費者所廣泛認同,奠定了蓬萊產區在國內葡萄酒行業,乃至全球葡萄酒行業中獨一無二、不可替代的價值與地位。未來,蓬萊產區應充分演繹蓬萊的城市文化底蘊,以海岸葡萄酒為載體,展現中國傳統文化的厚重沉淀,展現當代中國的藍色夢想,這才是蓬萊的葡萄酒,這才是世界的蓬萊。
中國酒業協會常務副理事長王琦指出,蓬萊產區是與世界葡萄酒產區接軌最早的產區,在國內外具有重要地位。總結蓬萊產區的發展可以發現,產區不斷進步,產業發展健康,創造了諸多第一:國內第一個舉辦葡萄酒類產品和設備展;入駐國外企業數量第一;第一個成立葡萄與葡萄酒局;政府對于產業的重視程度第一。葡萄酒行業是一個“前人栽樹后人乘涼”的產業,在葡萄酒行業發展處于恢復性增長的態勢的大背景下,蓬萊產區要立足文化底蘊、發展基礎、人才優勢,在政府、企業和媒體的推動下,促進葡萄酒產業的發展。
回顧蓬萊產區1995年至今的發展歷史和海岸葡萄酒的發展初衷,中國食品科學技術學會葡萄酒分會理事長認為,蓬萊將葡萄和葡萄酒產業作為城市的百年立市產業,產區第一個十年,發現了發展葡萄酒產業的潛力,從零開始實現了與國際接軌,建成了中國葡萄酒名城,贏得了國內外認可;第二個十年,蓬萊發起建立了世界海岸葡萄酒聯盟,提出了7大葡萄酒海岸的概念,發表了蓬萊宣言。“十三五”,蓬萊產區發展更趨于理性,未來需要在厲行發展的思路之下,扎實地工作,推動產業新的“黃金十年”的實現。
如今,蓬萊市葡萄酒產業制定了發展和戰略規劃情況,并呼吁全行業共同為蓬萊葡萄酒產業的發展出謀劃策。在酒行業調整、復蘇的背景下,蓬萊產區面臨關鍵節點,未來的發展目標是進一步提高國際化程度,使“中國海岸葡萄酒”具備強大的國際競爭力,確立蓬萊作為國際葡萄酒名城的整體形象和行業地位。
酒行業調整、復蘇的背景下,蓬萊產區盤點以往發展和推動未來發展具有重要作用。
渤海“老龍頭”,南下抬首泉州
無獨有偶,產品銷售作為葡萄酒產業發展的核心驅動力,產區政府、企業與產品經銷商三者之間的關系是相互支持、密不可分的。處理好產區與市場的關系,建立一批區域葡萄酒體驗中心,對于規范渤海之濱的河北秦皇島地區葡萄酒市場流通渠道,提升品牌可信度,促進秦皇島市葡萄酒產業整體形象提升和企業產品銷售都將起到積極的促進作用。10月23日,由秦皇島市葡萄酒產業發展促進局、秦皇島市食品和市場監督管理局、秦皇島市葡萄酒商會主辦,“愛上秦皇島葡萄酒泉州品鑒會”在福建泉州舉行。此次活動在福建省內選擇了32家秦皇島葡萄酒經銷企業作為秦皇島葡萄酒產區企業葡萄酒品牌體驗中心,并舉行授權掛牌儀式,同時舉辦秦皇島葡萄酒品鑒會。
秦皇島政府部門領導及秦皇島部分葡萄酒企業負責人、福建泉州地方政府部門及相關協會嘉賓、福建地區經銷商、媒體記者等約百人出席了品鑒活動。
秦皇島是我國優秀葡萄酒產區之一,為進一步規范秦皇島葡萄酒市場流通渠道,優化市場環境,提升品牌可信度,秦皇島市食品和市場監督管理局、泉州市工商行政管理局共同成立了葡萄酒監管執法協作領導小組,并正式簽署監管執法協作備忘錄。
秦皇島市葡萄酒產業聚集區管委主任、秦皇島市葡萄酒商會會長陳向東在致辭中提到,經過多年的精心培育發展,秦皇島市已經形成了集生產、研發、旅游、休閑為一體的葡萄酒產業體系。泉州不僅是一座美麗而又充滿活力的城市,更是絲綢之路的起點,同時又是國內最重要的葡萄酒銷售市場之一。在這里舉辦的“愛上秦皇島葡萄酒泉州品鑒會”,便是以酒為媒,匯聚兩地業界精英、業內同僚,牽手相聚、合作共贏。
近年來,秦皇島市委、市政府高度重視葡萄酒產業發展工作,將葡萄酒產業作為綠色產業與旅游產業、文化產業融合發展,取得了明顯工作成效。在秦皇島市委、市政府的領導下,各級監管部門突出葡萄酒產業特點,以問題為導向,堅持預防為主、風險防控、全程監管、服務至上的發展理念,加強葡萄酒生產過程控制,建立了從酒葡萄種植、葡萄酒釀造到葡萄酒貯藏的嚴密監管體系,積極推進了葡萄酒質量安全可追溯體系建設。簽約授牌儀式結束后,“愛上秦皇島葡萄酒泉州品鑒會”正式拉開帷幕,來自秦皇島葡萄酒產區的地王、今朝美、十年紅、香格里拉、柳河山莊等五家葡萄酒企業準備了多款優質葡萄酒供來賓品鑒。此次合作,必將進一步加強秦皇島葡萄酒源頭監管工作,優化秦皇島葡萄酒在泉州市場的銷售環境。同時,葡萄酒品牌體驗中心也將進一步提升秦皇島葡萄酒產區品牌形象,促進企業產品在福建地區的市場推廣。
(本文選自《中國酒業》雜志)
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