波爾多可能是中國人最熟悉的葡萄酒產區，大部人的葡萄酒之路都是從波爾多開始的，82拉菲的梗也流傳了很多年。尤其左岸五大一級莊是高端酒局的常客，各種商務宴請、送禮清單上都能看見它們的身影。
我作為一個常年專注于推廣勃艮第葡萄酒的大咖，其實最早接觸葡萄酒時也是從波爾多開始的。左右岸列級莊基本喝了個遍，從一級莊傳奇年份到61年Palmer這樣的傳奇酒款都打過卡，喝波爾多的經驗一點都不比勃艮第少。
所以今天，我想跟大家聊聊波爾多一級莊的事兒。波爾多五大一級莊是1855年巴黎世博會評選出的官方分級。它的評級方法其實非常簡單，就是把近1個世紀以來的酒莊，按照價格、名氣、品質等整理出一份大排名，位居前列的就成為了一級莊。
這五大一級莊名揚四海，但喝起來各有千秋，也并不是每個人都會喜歡。無論你現在愛喝什么酒，了解一級莊是極其有必要的，你總會在什么場合碰到這些酒，到時候只會說“好喝”也太尷尬了。
首先，拉菲是一級莊里名氣最大的，尤其是在中國如雷貫耳，名氣大到“La fake”層出不窮，不得不說，取名非常重要，拉菲兩個字，念起來順口又好記。
它隸屬赫赫有名的羅斯柴爾德家族，1868年，家族第二代傳人James Rothschild收購了拉菲酒莊，但倒霉的他買下以后不到三個月就去世了，不過他的兒子、孫子倒是對做好葡萄酒非常上心，把拉菲送上了葡萄酒神壇。
拉菲就像中國的茅臺，名氣夠大，送禮宴請絕對不出錯，也絕對夠有面子，但整體沒有什么特別出挑的特質，比較中庸。長久來看，拉菲的酒還是非常穩定的，堅實純凈，且極為長壽。
除了拉菲之外，拉圖是一級莊里第二有名的，常跟拉菲同框出現，仿佛是一家人的兩兄弟，但并不是。La Tour意為【那座塔】——就是大家都見過的酒標上的那座塔，它原來是1331年當地一個有錢人家族為防御海盜而建造的瞭望塔。
經過時光的摧殘，那座瞭望塔已經灰飛煙滅，于是后人就在拉圖酒莊里面又蓋了一座新塔，跟原來長得不太一樣，而且只是為了給鴿子住，這也是塔靈魂的一種延續吧。
在五個一級莊里，它最為強壯。事實上用強壯形容有些不夠，應該是雄渾和磅礴，且質感濃厚、力量飽滿，它是五家一級莊中最稠密、力量最強勁而有穿透力的一款，能讓猛男落淚，非常能耐得住時光，可以陳年很久。
拉圖還獲得過羅伯特·帕克六次滿分，也是五大一級莊中獲得滿分次數最多的。所以，提到波爾多紅酒的時候，別只知道拉菲，記得還有拉圖啊！大家都學會沒？
