一、洋酒用什么調
1．洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。
2． 酒的制作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0。
3．5%--75%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法將它們予以分類。
4．若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。
二．洋酒一般以什么為原料
1．洋酒按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
2．威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75%）。
3．而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。此外，還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。
4．伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。擴展資料喝酒注意事項飲酒前，切忌空腹，最好吃點東西來墊底兒。
5．酒精對胃有強烈的直接刺激作用，因此飲酒前可以喝點牛奶，吃些餅干及米飯等食物以減少酒精對胃腸和肝臟的損害，不同的酒成分不同，有些成分混合在一起可能會產生有害成分，令人腸胃不適、頭痛，所以盡量不要把酒混在一起喝。
6．酒后少喝茶，從古至今，不少飲酒之人都喜歡酒后喝茶，以為茶能解酒。現代各類宴席之后，人們也有結伴去茶坊飲茶閑聊的習慣。
三．洋酒是用什么做成的
簡單的理解的話就是 發酵，蒸餾 還有一種就是用發酵酒或蒸餾酒 加入別的元素配制而成的配制酒復雜的理解的話就是挑選原材料 威士忌：谷類；龍舌蘭：龍舌蘭；朗姆酒：蔗糖；白蘭地：葡萄加工發酵過濾蒸餾（3步驟有些酒可能重復2-3次）入橡木桶陳釀再調制（此步驟有些酒在4之前）灌裝
四．如何調配各種洋酒？
1．伏特加＋橙汁：這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2． 芝華士＋冰綠茶＋蘇打：本來威士忌是一款很烈的酒，凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚，所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。
3．可到了酒吧里，這搭配就有幾分好玩了，一定要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中，酒精悄然而入。
4． 純白軒尼詩＋蘇打水：我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一，這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。
5．法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番，不知會作何感想。 杰克丹尼斯＋可樂：據說當年是某位國家領導人發明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。
6．沒多久市面上還真出現了一款名為“天地一號”的飲料。杰克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不過據說國外已經有了類似“天地一號”的產品，名為杰可，顧名思義，主要成分是杰克丹尼斯加可樂。
7． 蘭姆酒＋氈酒＋湯力水：兩款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈，合在一起也還是平靜如水。
8．所以說，在喝酒人的眼里，水和火是沒什么分別的。 百利甜酒＋蘇打水：女人喝酒是很冒險的，其形象要么特別墮落，要么就特別美麗。
9．百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們，除了加蘇打水，甚至還可以加牛奶！ 百家得蘭姆酒＋可樂：我正吃驚在醉眼迷離中怎么會冒出這樣一款有革命激情的組合出來。
10．后來認真一看全明白了，古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂，其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧，比如卡斯特羅和克林頓都喜歡雪茄，還有這杯自由古巴。
11． 龍舌蘭酒＋檸檬＋鹽：其實這是龍舌蘭最正統的喝法，之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生于七月四日》時，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯里都泡了一條蟲子，人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出了，酷斃了。
五．洋酒有幾種調配方式？
喝紅酒最地道的喝法是 檸檬。 酒和茶喝會產生一種酶，對人身體不好建議不要那么喝，威士忌 湯利水或者蘇打水也可以的，還有個有名的雞尾酒，是一扎啤酒加2OZ的威士忌 伏特加因為無色無異味所以喝法比較多，現在全球最流行的兩種喝法就是伏特加 紅牛和伏特加 寶樂士，還有經典喝法伏特加 橙汁（果粒橙的效果就不錯）
六．洋酒是用什么釀出來的？
1．葡萄酒的原料顧名思義就是葡萄，原產法國。但是它跟白蘭地的不同就是制作工序是不一樣的。因為葡萄酒是取葡萄的汁經過發酵釀制出來的，沒有經過蒸餾提純。
2．既然是用葡萄原汁釀制出來的，所以它本身就帶有葡萄的顏色。干白葡萄酒，正因為用的是白葡萄釀制的，所以它不具備顏色。
3．酒都經過橡木桶的儲存，所以就會著上橡木桶的顏色。其實酒本身蒸餾出來都不會有顏色，就是因為放在橡木桶里所以才有顏色。
4．顏色的深淺是取決于橡木桶的新舊。新的橡木桶儲存出來的酒顏色就會深一點，老的橡木桶儲存出來的顏色就淺一些。
5．不同國家的酒有不同的顏色，是因為不同的國家，橡木的木材是不一樣的，所以就會有各種顏色的酒了。擴展資料：國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。
6．白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
7．威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75%）。
8．而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。此外，還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。
9．伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。
10．燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同中國的小曲酒類似，即半固態發酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產，不帶普遍性。
七．誰能告訴我洋酒的有哪些，特性，產地 配料 謝謝
1．金酒（Gin） 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。
2． 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。
3．香味突出，風格獨特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適， 既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。
4．故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。 主要產品：哥頓金又稱狗頭金酒(Gordon)，比菲特(Beefeater)，布諾斯(Burnett\'t)，波爾斯(Bols) 等。
5． 伏特加（Vodka） 伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。
6．到18世紀以后就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
7． 伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。
8． 伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。
9． 主要產品：皇冠伏特加、莫斯科夫卡亞(Moskov Skaya)、斯道力西那亞(Seolichaya)、道斯洛夫亞(Stolovaya)、 朗姆酒(Rum) 朗姆酒以叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。
10． 根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。
11．根據風味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。
12． ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。
13． 主要產品：白牌百家地(Bacardi)、古巴產的哈瓦那俱樂部(Havana Club)、牙買加產的瑪亞斯(Myers) 等。
14． 白蘭地(Brandy) 白蘭地是以葡萄為唯一原料釀造成的酒，（也有用別的水果先釀成果酒，然后再蒸餾成白蘭地，如：杏子白蘭地、櫻桃白蘭地，蘋果白蘭地等……）。
15． 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄為上品，經（摘采、壓榨、糖化、發酵、蒸餾、陳年） 法國南部科涅克（Cognac)地區所產白蘭地最醇，最好，有人將科涅克白蘭地為"白蘭地之王"。
16．由于譯音的關系，有人又將(Cognac brandy)稱"干邑白蘭地"。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色，具有濃郁的芳香，昧醇厚。
17．飲用時手掌暖杯，待白蘭地微溫有香味散發時，先嗅后嘗。白蘭地需貯藏很長的時間，且時間越長，酒質越好，最佳的陳年時間是20～40年。
18． 下列幾種：★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v。o 10~12年、V。S。O 12年～20年、 V。
19．S。O。P 20~30年、Napoleon(拿破侖）40年、 X。O 50年、X 70年。 主要產品:馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)；還有意大利的布頓(Buton)、斯蓋克84(Seock84)、貝卡羅(Beccaro)；美國的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白蘭地(Daikoku)、三得利VSOP、三得利XO等等。
20． 威士忌(Whisky) 世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
21． 威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。 ＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產蘇格蘭，用經過干燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料制成。
22．其釀制經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。
23． 起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
24． ＊美國威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾后放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。
25．裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。 ＊愛爾蘭威士忌：特點、柔和，好象在口中燃燒。
26．原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然后入桶陳釀，一般需8-15年。
27．裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用于制作混合酒與其它飲料共飲。
28． ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。
29．出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。 主要產品：蘇格蘭有格蘭菲迪(Glenfiddich)、拜倫庭(Balantine)、金鈴(Bell\'s)、芝華士(Chivas Regal)、順風(Cutty Sark)、約翰。
30．涅克(Johnnie Walker)分黑牌和紅牌兩種。 愛爾蘭有三燕牌(Three Swallows)、約翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米爾(Old Bushmills)等。
31． 美國有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格蘭姆7(Seagram\'s7)、杰克·丹尼爾斯(Jack Daniel\'s)等。
32． 加拿大有加拿大俱樂部(Canadian Club)簡稱"CC"、古董牌(Aneique)、阿爾伯塔(Alberta)等。
33． 利口酒（Liqueurs) 利口酒是一種含酒精的飲料，由不同酒基加入一定的加味材料（如樹根、果皮、香料等），經過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而成，尚要加入含有5%的甜漿。
34．甜漿可以是糖或蜂蜜。著明的利口酒有： 1 柑桔利口酒（以君度酒(Curacao)類最杰出，荷蘭產尤佳） 2 櫻桃利口酒（彼德·亨瑞(Peter Heering) 是世界上最佳的櫻桃利口酒產品，由丹麥的載爾比酒廠生產，色澤暗紅，口味柔順，帶有水果香味。
35．） 3 桃子利口酒（由美國新奧爾良出產，南方的安逸比較聞名，商標上繪有密西西比河上的老汽船。） 4 奶油利口酒（屬意大利出產的阿摩拉多·第·撒柔娜(Amaratt Di Saranno)最為杰出） 5 香草類利口酒（加里安諾(Galliano)是意大利著名的香草類利口酒，商標上有一個紅色的碉堡，紙盒 上有一戎裝軍人。
36．） 6 咖啡利口酒（以卡魯瓦(Kahlua)、添萬利(Tia Maria)和咖啡奶油利口酒(Creme De Cata)最著名。
37．） 7 其它類 （杜林標(Drambuje)、銀可利口酒(Apricot)、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黃酒(Advocaat)、薄荷酒等等。
38．） 開胃酒 苦艾酒 茴香酒 其它類 苦艾酒（Vermouth)又譯味美思，有強烈的草木植物味道，皆經葡萄酒為酒基，配入苦艾等幾十種植物后經蒸餾而成，含酒精量在17%~20%之間，分干味、甜味兩類。
39．名牌產品有意大利馬天尼苦艾酒（Martini Vermmouth)、意大利苦艾酒(Cancia)、意大利仙山露苦艾酒(Cinzano)、法國苦艾酒(Noilly Prat)等。
40． 茴香酒(Anisette)以純食用酒精或烈酒為基酒，加入茴香油或甜型大茴香子制成。著名產地是法國波爾多地區。
41． 安格斯特拉苦酒(Angostura Bitters)，產于特立尼達，以成膽草為主要配料，含酒精量達44%。
42． 肯巴利(Carmpari)，意大利著名產品，采用獨特秘方制造，飲時應加蘇打水和檸檬皮，也可以和甜苦艾酒混合飲用。
43． 杜邦納(Dubonnet)，由法國生產，帶有奎寧味，具有強壯功用和獨特風味，分紅、白兩種。 法國艾瑪·皮孔(Amer Picon)。
44． 辨別洋酒的真假 一般來說，正規渠道的洋酒外包裝上，有對應的中文說明。建議消費者購買洋酒時，最好去商場、超市，這些地方的洋酒質量較有保障。
45．洋酒還分 原裝進口和原料進口，有些洋酒是從國外進口原料，在內地灌裝，其外包裝上應注明內地灌裝。 去酒吧、夜總會點洋酒時，要注意價錢便宜的洋酒，如果與一般市價差別太大，最好不要購買，因為很可能是“掛羊頭賣狗肉”。
46．同時，要注意看酒瓶的包裝是否完整，真酒的瓶口塑料封比較齊整，像高級白蘭地的封口上，就有幾層包裝，一般來說制假者很難往里頭再灌酒。
八．洋酒的種類知識，和調配！
1．洋酒主要分為六大基酒威士忌 是以大麥等谷物經歷調制 蒸餾 并在橡木桶內至少存放三年釀造而成白蘭地 是以葡萄為原料經過調配 蒸餾出來的伏特加 開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料 進一步加工而成 也有以馬鈴薯為主要原料釀造的朗姆酒 以蔗糖作原料 先制成糖蜜 然后再經發酵 發餾 在橡木桶中儲存3年以上而成龍舌蘭 產于墨西哥 原料是蘆薈 仙人掌類金酒 杜松子為原料 最先制造出來的是荷蘭人 在英國聞名于世 是比較烈的洋酒說到洋酒的調配 這個真的很難用語言或是有限的文字來敘述出來 畢竟每個人的口味都不一樣 調配方法也就不一樣 不能一概而論 中國人喝洋酒基本上都是兌飲料喝的 常見的飲料 脈動 紅茶 綠茶 水晶葡萄 王老吉 橙汁。
九．洋酒的各種調配比例？
1．市場上一些知名的洋酒調配方式如下：長島冰茶：金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz，將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂。
2．寡婦之吻：點安哥斯特拉苦酒、15mL利口酒、15mL沙度士酒、30mL白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾草莓。
3．椰子特其拉：5mL利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉，用碟形香檳酒杯盛載。
4．威士忌蘇打：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。擴展資料：酒類劃分：以飲用時機來進行酒類的劃分，有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：⑴發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
5．⑵蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。⑶精煉和綜合再制酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。
十．洋酒怎么調，
1．悠泡莫吉托 OJITO[主體：白朗姆酒、悠泡水]材料：5盎司白朗姆酒、1湯匙鮮榨青檸汁、2茶匙砂糖、適量悠泡水做法：將薄荷葉放入杯底，加入少量悠泡水和砂糖，用搗棒將其搗碎，直到砂糖完全溶解。
2．加入青檸汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水，仔細攪拌。莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷軟飲料。當在薄荷飲料中加入朗姆酒后，就變成了一款出眾的飲料，而這個名字來源于MOJO一詞，意思為“收集”、“混合”。
3．清淡的朗姆酒，芳香的薄荷和合適劑量的砂糖是成功制備這種雞尾酒的關鍵，讓調酒師為之癡迷。其實這種調酒方法并不復雜，在家也能成功做出漂亮的樣子來，別忘了準備新鮮的薄荷葉，它可是夏日雞尾酒的良伴。
4．蘇打水與悠泡水都可以成為這款酒的主體，看個人口味選擇即可。香蕉牛奶雞尾酒ANANA MILKSHAKE[主體：朗姆酒、牛奶、香蕉]材料：/5朗姆酒、4/5脫脂牛奶、1茶匙檸檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉做法：各種配料放入了碎冰的攪拌器中混合，然后倒入杯中。
5．朗姆酒該是家中小酒吧常備的基酒之一吧，而牛奶和香蕉也是順手拈來，酌個人口味把香蕉變成其他水果亦可，是看起來相當健康甜美的一杯牛奶雞尾酒約翰可林OHN COLLINS[主體：威士忌、蘇打水]材料：威士忌45ml、檸檬汁15ml、糖漿15ml、蘇打水適量做法：蘇打水以外的材料搖勻后倒入杯中，加入冰塊，再加滿冰鎮的蘇打水、輕輕攪拌即可。
6．這是名酒保——倫敦的約翰可林所創作出的輕爽長飲型雞尾酒，別名為威士忌可林，擁有加了檸檬的淡雅爽口滋味。
7．注意控制蘇打水和檸檬汁的分量，以免影響威士忌的醇香。[主體：綠薄荷酒、檸檬悠泡水]材料：00ml檸檬悠泡水，綠薄荷酒適量。
8．做法：以100ml檸檬悠泡水勾兌后冰鎮。悠泡水的微量碳酸氣體，配合薄荷酒的清涼和檸檬的清香，在炎熱的夏日喝起來口感很清爽。
9．因為悠泡水里本身有檸檬味，可以省去加檸檬汁的麻煩，但如果想加強鮮檸味，也可以另外再加進去。墨西哥可樂EXICOLA[主體：龍舌蘭酒、可樂]材料：3/10龍舌蘭酒、7/10可樂、一個青檸檬做法：將青檸檬切成1/然后在杯中用攪拌棒將其搗成糊狀，加入砂冰，倒入龍舌蘭酒和可樂，小心地混合。
10．可樂加上龍舌蘭酒和青檸檬就變成了“墨西哥可樂”，在墨西哥，這種雞尾酒被稱作“黑馬”。因為酒體呈現酷酷的黑色，更適合晚上飲用，口感相當清爽和愜意沒有永遠漂泊的船，旅途中的每個港灣，不防停留片刻去尋找它的美！
11．^_^熱帶風暴材料：在雪克杯里裝滿冰塊3cl 萊姆或檸檬汁5cl 香蕉汁4cl 君度橙酒調法：將材料依序倒入加冰塊的雪克杯中充份搖勻，將酒瀝出倒入滿置冰塊的long drink杯中適度攪拌均勻，飾以萊姆/檸檬或香蕉切片、薄荷葉與櫻桃。
12．□Sweetest Taboo 禁忌游戲材料：在雪克杯里裝滿冰塊2cl 金巴利2cl 君度橙酒4cl 琴酒調法：將材料依序倒入加入冰塊的long dink杯中，覆以柳橙汁至8分滿后適度攪拌，飾以柳橙切片櫻桃。
13．▲Summertime 似曾相識材料：在雪克杯里裝滿冰塊4cl 柳橙汁3cl 鳳梨汁5cl 君度橙酒調法：將所有材料倒入加入冰塊的雪克杯中充份搖勻，將酒瀝出倒入置有冰塊的long drink杯中適度攪拌均勻，覆以蘇打水至8分滿，加入少許石榴香甜酒后適度攪拌，飾以鳳梨切片、薄荷葉與櫻桃。
14．△Son Of A Peach 太陽神之子材料：在雪克杯里裝滿冰塊4cl 水蜜桃汁2cl 琴酒2cl 君度橙酒調法：將材料倒入加入冰塊的雪克杯中充份搖勻，將酒瀝出倒入置有冰塊的long drink杯中適度攪拌均勻，覆以蘇打水至8分滿，飾以水蜜桃切片與薄荷葉。
15．▼Tampico 坦比克材料：在雪克杯里裝滿冰塊3cl 檸檬汁3cl 君度橙酒4cl 金巴利調法：將材料依序倒入加入冰塊的long drink杯中，覆以通寧水至8分滿后適度攪拌，飾以削薄細長之柳橙皮或以1/2片柳橙切片裝飾與杯緣。
