這些年醬香型白酒受到了許多消費者的追捧，面對眾多醬香白酒，我們該如何分辨其好壞呢？
1.把酒倒入杯中輕輕晃動，觀察酒液的掛杯，有無懸浮物，有無沉淀。酒淚掛杯時間長為佳。
2.把酒杯放在白紙或白桌布上，俯視觀察顏色。醬香、芝麻香、兼香酒都呈微黃透明，而其它香型則清徹透明。
3.好的醬香酒它的糧食香是比較重的，通過加熱之后，發出的氣味是清香的糧食香氣，如果加熱之后的味道是苦澀的，那肯定是劣質酒了。
以前的可以倒一滴酒在手指上感受它的粘稠度，但是現在一些假酒添加了粘稠劑，這個方法已經不可取了。
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