醬酒熱潮的推動少不了茅臺酒的火爆出圈,茅臺等一眾醬酒品牌的收藏價值以及投資價值不斷增長,醬香酒行業開始快速發展、擴張。僅僅十多年的時間,醬香型直接成為三大主流香型酒之一,而且越來越多的人關注到了其源產地貴州茅臺鎮。茅臺鎮作為我國醬香酒的核心產區,除了天下聞名的茅臺酒,還有像貴禮名酒等一些醬酒品牌不被人發掘,所以今天就給大家推薦幾款茅臺鎮本地的比較受歡迎的優質醬香酒!
1、習酒
來自茅臺鎮的習酒,與茅臺有著千絲萬縷的聯系。其采用大曲坤沙工藝,高梁為原料,在醬酒黃金三角區釀制醬酒,擁有同種微生物菌群,醬香酒的味道主富有層次。
其中的銀質習酒味道與傳統茅臺酒不同,酒味優雅細膩,入口香醇清雅,前香較淡,主體醬香味是在中層次。
2、賴茅傳承藍
賴茅傳承藍的酒色有著很強的茅系的風格酒色微黃,掛杯形成的酒柱是比較密的還比較粗,下滑的速度緩慢。
醬香濃郁、純正,沒有什么雜味,細聞能聞到糧食香、花香、果香的復合香氣。入口柔順,還帶著微酸,到了中段還有一股生澀感,不過并不是很明顯,但是后段會出現跟茅臺的苦香一樣的苦味,喝下去很快就會回甘,百元的價格就能喝到茅臺酒的同款酒質,還是值得推薦的。
3、肆拾玖坊泰斗酒
肆拾玖坊可以說是近兩年“茅臺酒”的平替了,有著同款產地、水源、工藝與原料,釀制的泰斗酒酒體醬香秀雅,醇厚甘潤,陳香怡人,空杯留香持久。入口順滑、酸甜適中,中間有股烘焙香,后面是明顯的焦糊香與芝麻香。芳香協調濃郁醇厚感十足。才比較明顯,甜味適口,越喝越好喝,沒有咄咄逼人的爆裂感。
4、貴禮名酒
貴禮名酒是近兩年在茅臺鎮當地口碑很好的一款優質醬酒,由具有200年歷史的老字號酒廠國威酒廠出品。名優產地加上歷史悠久的酒廠,讓貴禮名酒將中華傳統文化與茅脈醬酒傳統工藝融會貫通。在傳統醬香酒12987工藝的加持下,貴禮名酒以其優雅簡約的外形,醬香突出、優雅細膩、豐滿協調的口感,以及豐富的文化內涵,成就了其簡約、清朗而不失莊重的獨特風格。憑借這樣獨特的氣質,也是深受當地人喜歡,在各種宴席聚會上,也是很常見的一款酒,并且因為價格便宜,很多老酒友都喜歡囤著做口糧酒喝。