說起“健康膚色”這個詞，腦海中首先蹦出了“小麥色”，因為白色顯得病怏怏的，黃色又憔粹，紅色又太滄桑，黑色極度滄桑，而小麥色就是那么的將將好，陽光下的顏色，健康的感覺！近些年來，象征健康的小麥色皮膚甚至比白皙的皮膚更受人們的青睞，但是也不奇怪，健康，誰不想要呢？！
作為人類的我們，想要得到象征健康的小麥膚色，沒有特別的捷徑，運動和日光浴是最自然的方式，運動可以從根本增強我們的體質，日光浴則從外在進行改變。不過要提醒的是，日光浴要注意控制時間和防曬哦！
光說人類的健康膚色當然不是今天的重點，因為我們今天要深入了解的是醬香酒的健康膚色。這里提到的白酒“健康”概念其實是指酒的酒質過關。白酒其實和我們人類一樣，通過看人的膚色可以大致判斷其身體健康狀況，而酒的顏色也是衡量酒質的重要標準，真實的醬香型酒不是我們所認為的透明清澈，而應該是微微泛黃的。我們今天要揭秘的是你從未遇見、從未品嘗過的珍稀醬香酒，讓我們一起來看看它的健康膚色是怎么樣的！
這杯老醬酒取自華都酒業的酒窖，我們可以清楚的看見其酒體并非無色透明，而是微微泛黃，并且伴有“掛杯”效果。只有醬香型中的陳年好酒，顏色才會顯淡黃，酒像膠水一樣粘稠，倒在杯中酒會沿著酒杯壁緩慢往上蔓延，達到一定的高度；而一般的醬香型白酒雖然顏色也會發黃，但是會像水一樣沒有粘稠度，在酒杯壁上蔓延的高度也很低。出現這種差別的主要原因是陳年老酒含有大量芳香酯類聚合物，分子間的作用力大，整體表面張力強，年份少的醬香型酒含大分子聚合物少，分子間在酒表面形成的作用力小，整體表面張力弱。說到這里，我們可以得出的結論是：華都醬香酒的膚色很健康！
為什么優質的醬酒都是微微泛黃的？這與其原料選取、釀制工藝、勾調技藝等都有密不可分的聯系。醬香酒作為中國蒸餾酒中的頂級品類，其悠遠的歷史、復雜的工藝、難以言傳的醇香都顯得很神秘。華都酒業作為北方地區唯一擁有醬香型白酒釀造工藝的白酒企業，為你解答其中奧秘。從上個世紀70年代開始，華都恪守最正統的茅臺工藝進行生產：按照節氣，端午采曲，重陽下沙，歷經春夏秋冬一年時間；用純小麥制高溫曲，用高粱作原料；整個釀酒過程經過兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，一次釀酒歷時五年。由于北方氣候非常適宜藏酒，華都從每批生產的白酒中甄選最為優質的部分，根據藏酒對容器的要求，采用上等宜興陶壇進行密閉貯藏，時至今日，華都酒業坐擁近3000噸醬香型白酒原酒儲存量，歷經30余年的歲月珍藏，正是這超乎尋常白酒的儲藏年份，令華都醬香酒擁有不同于其他白酒的色澤，圓潤剔透、金黃透明。
無論是人類的健康膚色，還是醬香酒的“健康膚色”，所要付出的努力是一樣的，沒有捷徑可走，優質的內在和時間的積累才是我們應該恪守的！
