“過去幾天，我在各地市場跟不同渠道的客戶溝通，大家對接下來的復蘇充滿信心，也理解到消費者有意愿去吃飯、喝酒，因此大家都對未來充滿信心。”疫情緩解后首次回到中國的富邑葡萄酒集團（TWE）奔富董事總經理Tom King在馬不停蹄地進行與合作伙伴交流的行程之后如是說。Tom此行除了與多位合作伙伴探討交流，還深入終端了解奔富產品在中國的市場與銷售情況。
值得一提的是，奔富國際團隊里除了Tom以外，近日也同時在探訪中國的還有奔富釀酒師Matt Woo。他此行的目的包括繼續推進奔富釀酒師團隊在中國產區的探索與葡萄酒試驗，并深化奔富在產區社群以及與合作伙伴的相互分享和交流。
借此機會，WBO與Tom和Matt進行了訪談，Tom也首次向WBO透露了奔富在中國的最新戰略，以及去年推出的多國原產地產品系列奔富一號的市場反饋。
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奢華品牌更應注重與消費者的交流
談及這幾日在中國的走訪，Tom感慨良多，他說：“通過最近的走訪，我們很明顯看到了葡萄酒高端化的趨勢，消費者傾向于喝少點、喝好點，這不只是中國，全球都有如此趨勢。”
奔富董事總經理Tom King
近些年，富邑一直在強調旗下品牌的奢華概念，并做了許多嘗試。而對于奔富這樣一個深受中國消費者喜愛，并且具有一定影響力的品牌而言，Tom表示：“對于奢華品牌的打造，奔富做了多方面的努力。我們了解到，新興消費者對奢華產品的消費，有其新的語言與方式，比如今天的消費者對文化、內容、體驗感更為看重，因此我們做了很多努力，譬如奔富品牌體驗空間的打造，讓消費者感知到我們文化底蘊。這個全球化活動首先落地于上海，并在全球推進。”
“我們發現，中國消費者近幾年始終在引領全球奢侈品的潮流，因此公司中國團隊始終在和全球團隊溝通，努力將中國的一些趨勢用在全球產品的打造上。”他說。
02
多國原產地概念帶來更多驚喜
富邑去年在中國市場做了許多有益嘗試。基于多國原產地釀造理念，奔富在中國推出了奔富一號系列產品，這其中包含產自中國寧夏、法國、美國的產品，這些酒如今的市場反饋如何？經銷商與消費者如何評價？
全新潮流葡萄酒系列奔富一號
就此，Tom說道：“我們去年推出奔富一號之后，收獲了許多積極反饋，無論是酒評人、客戶、消費者對我們的創新都特別的認可。事實上，大膽創新一直是奔富的品牌基因，我們的澳洲產品，也經常進行多產區混釀，如今推出奔富一號，可以說將我們的釀酒風格進一步擴展到了全球，不同的產區的碰撞更帶來了更多的想象力、更多驚喜。未來，這種創新也將繼續，并持續在來自全球標志性葡萄酒產區的奔富產品上有所體現。”
借著這次談話，Tom首次分享了諸多在中國產區釀造葡萄酒的感悟。他指出：“為了打造一瓶好酒，我們的釀酒團隊融入了當地社區，和產區的合作伙伴們共同努力把每一項工作做得精益求精。以奔富一號為例，我們不僅在酒質上展現了寧夏產區的風土特征，還致力把寧夏風土與我們的釀造方式都融入了酒液當中，在酒標設計上也力求體現不同文化的融合。我們希望奔富團隊與當地社群能相互賦予能量。”
Tom還透露，基于這樣的理念，在2023年，奔富還將在中國有全新的有趣玩法，敬請期待。
可以見得，無論風云如何變幻，奔富不僅從未放棄中國市場，還始終在生產與營銷方面越來越積極地深耕中國市場。這符合奔富對中國所做出的長期承諾。
03
寧夏版奔富一號是奔富風格與當地風土的完美結合
奔富釀酒師Matt Woo 深入探索中國葡萄酒產區風土
在此次對話中，奔富的釀酒師Matt Woo也來到現場，為WBO分享了諸多寧夏版本奔富一號的釀造過程。據悉，Matt于2010年加入奔富釀酒師團隊，而他的曾祖父于 19 世紀移民澳大利亞，在此之前一直在中國生活，這段家族歷史也加深了Matt和中國的淵源。
談到這段歷史，Matt感悟到，自己的曾祖父在100多年前移民到澳大利亞昆士蘭，工作是淘金。“而如今我來到中國，雖不是淘金，但是性質相似，我是在中國的葡萄酒產區，去尋找屬于我的紅色寶藏。”
中國優質葡萄酒產區
Matt認為：“產自寧夏山脈的赤霞珠品質極高，當地的風土也頗為不同，所以在寧夏釀造葡萄酒，是不斷探索的過程，我們在這里的每一次試驗都在加深我們對這個產區的理解。”
正因為這種對當地風土的理解，中國版的奔富一號還運用到了馬瑟蘭。Matt說：“馬瑟蘭是我們首次運用的葡萄品種，它是當地的知名品種，能很好展現當地風土，然而我們發現它也可以極好地融入，與奔富的釀酒風格優美地結合。這也是我們來到寧夏釀酒的初衷——希望不斷地創新與融合。”
Matt說：“釀酒師的初心，就是在不同年份、產區、品種中去尋找平衡，去體現出葡萄酒的最佳品質，這也是奔富團隊始終恪守的理念。其次，在釀造葡萄酒的整個過程中，協作極為重要，在奔富一號的釀造中，精誠合作為大家帶來了很強的愉悅感，所以我很期待能在中國繼續深化我們的合作，去創造屬于我們的，富有奔富特色的中國葡萄酒。”
