收藏紅酒肯定要選好的儲存位置，通常人們可能會想到廚房這個位置，但廚房經常做飯，油煙四起，氣味雜亂不適合藏酒。冰箱也不適合藏酒，因為冰箱通常用來儲藏許多食物，并且需要經常開啟的，壓縮機常年在震動，這些都在影響著葡萄酒，使它得不到休息。
葡萄酒儲藏條件包括溫度、濕度、光度、通風、震動和擺置等，橫放、15攝氏度上下的恒溫和避免光線直射，這些最基本的居家藏酒條件。
家庭收藏紅酒小訣竅：
1、藏酒最理想的溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長穩定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。
所以只要能保持恒溫5℃到２０℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。通常地下酒窖的恒溫效果，入口處設在背陽處，以免進出時影響溫度。
2、70％左右的濕度對酒的儲存最佳，太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。
3、選擇陰涼無、光線暗的地方藏酒。
4、保持儲藏室內通風、并且無異味。
5、防止震蕩，讓酒靜靜的睡。
6、是將酒擺成４５度,讓瓶塞同時和葡萄酒以及瓶中空氣接觸。
