談到紅酒葡萄品種，赤霞珠這個品類的葡萄肯定很多人都聽過，事實上大多數葡萄酒專家也都會同意赤霞珠相比其他葡萄更具有壓倒性的優勢。那么今天我們就來淺談一下，關于赤霞珠。
一、赤霞珠的由來
提起赤霞珠，它算得上是世界上最著名的紅酒葡萄品種之一。而讓它遠近聞名的，是法國波爾多產地。實際上赤霞珠實際上是品麗珠和長相思。就像兩個葡萄生了一個小孩子，而這種意外的混合最初發生在17世紀的法國西南部。
二、赤霞珠的品相
赤霞珠葡萄果皮較黑且厚。該品種發芽晚，所以產量自然低。
三、赤霞珠最佳產地
如果非要提起什么產地最好，當然是波爾多，因為波爾多是最著名的赤霞珠產區，特別是左岸地區。當然跟波爾多同一緯度也是不錯的產區，像我們國家的寧夏賀蘭山東麓，也是盛產赤霞珠的好地方。帝月星空系列干紅，原材料就來自賀蘭山東麓，原汁原釀，酒體呈深紅寶石色，別有一番風味。
帝月星空蛇龍珠干紅
四、赤霞珠的味道
赤霞珠釀造的葡萄酒酒體豐滿，單寧強勁，酸度平衡，來自更溫和氣候的赤霞珠將釀造出帶有黑櫻桃和醋栗味道的葡萄酒，而明顯更溫暖的地區將釀造出帶有果醬黑色水果味道的強勁葡萄酒。
