社會不斷發展，人們的生活質量高了，但屬于自己的時間卻少了、在那難得的放松時間，喝酒已經成為了不少人的選擇，喝酒能釋放壓力、發泄情緒，也能讓自己更享受當下。但喝酒極為有學問，特別是喝醬香酒。
品味醬香酒不是一兩杯酒快速下肚，也不是吆五喝六地灌酒。醬香酒是一個十分奇妙的酒種，品味它時可以從多個方面來領會，不同的方面都會有不同的品質的感受，品酒是一門學問，得慢慢體會。
初品觀色
酒色，是看到醬香最直接的視角沖擊。醬香酒有著微黃的色澤與飽滿的形態，倒酒時酒線粘稠細長，酒花飽滿細膩。這就是一款醬香酒最基礎的品質所在。
因為優質醬香酒的生產復雜、存儲較長，其所含有的微量成分比別的就更為復雜一些，所以在酒體酒色上也不盡相同。觀察酒色，發現它的動人之處，更幫助品味。
細嗅香氣
醬香酒的香氣成分多達上千種，既復雜又迷人，香氣豐富且富有層次感，分為前香、主體香和后香。所以通常品醬酒時會采用小酒杯，小酒杯的杯形能很好地聚攏香氣，聞香時能更多地吸入香氣。
前香馥郁，香氣優雅細膩，香而不艷；主體香醬香突出，醇厚綿延；后香則幽雅持久，空杯留香。
七味協調
拿起小酒杯細細品嘗，酒液成團入口后，被口腔的溫度微微加熱，升騰出更多的香味，醬香、焦香、糊香充斥鼻腔，不同的人感受同一款醬香能品味到不同的風味，這也是人們常說的“百人百醬”。
散布在口腔中的酒液，酸、甜、苦、辣、澀、焦、醬七味十分協調，不會某一感覺過重，也不會七味淡到分辨不出，每一口都十分的飽滿平衡，優雅細膩，這就是一款品質好酒，口口豐盈、口口愉悅、口口留香。
只有懂酒、愛酒的人才能切實體會到它的美妙，但對于初品者而言，第一次品味可能會因醬味太重而難以接受，甚至會覺得有些沖鼻辣喉。這時候適當地喝一些白開水，可以減少口感上的沖擊，緩解不適。同時，白開水也能稀釋體內的酒精濃度，減輕肝臟的負擔，在“好酒貪杯”時，別忘了喝上幾口白開水，能盡量減少酒精對人體的傷害。
匠心釀造
醬香酒的釀造十分復雜，每一年的釀造都要歷經三十余道工序，共達165個工藝環節的磨礪。在經過一年釀造周期后，還需要裝壇封存，讓時間自然醇化美酒，再出壇由大師精心勾調至大盤勾，最后還需封存一年才能出窖灌裝。基本上如今市面上出售的優質醬香酒，都是5年前釀出的好酒。
每一滴酒都彌足珍貴，更需要細細去品味其中的風味，那你就能嘗出來，這瓶酒中包含的匠心與情愫，融情于酒，因酒生情，品酒時在不同的感官刺激中找到精神上的共振，品味一款醬香猶如品味人生百態，不少人都可以在酒里找到自己。
品味醬香好酒，更需細品慢酌，才能做到口口盡興。
