喝過威士忌的朋友們應該知道，威士忌有五大產區，分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌和日本威士忌。
蘇格蘭威士忌（SCOTCH WHISKY）
愛爾蘭威士忌（IRISH WHISKEY）
美國威士忌（AMERICAN WHISKEY）
加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）
日本威士忌（ JAPANESE WHISKY）
可是今天要說的，并不是這五大產區的威士忌。而是一些新興崛起的產區，在威士忌中，也被稱為新世界的威士忌。在葡萄酒中，有新舊世界的劃分，新世界的葡萄酒和舊世界的葡萄酒有著明顯的區別。但是在威士忌中卻不一樣，威士忌的新舊世界沒有說什么新世界有統一的風格，這里的新世界只是代表著新的產區。
印度威士忌（INDIA）
我們知道，不管是蘇格蘭威士忌還是說美國威士忌，他們的原料都是用麥芽、黑麥、玉米等原料蒸餾而成。而印度威士忌的原料，用的卻是蔗糖。沒錯，就是用來當做朗姆酒原料的蔗糖。有的人可能會問，那做出來的不就是朗姆酒了嗎？印度人說這是威士忌，那就是吧。
然而事實上，印度威士忌也并不是只用了朗姆的原料，它還采用了一部分的谷物威士忌和麥芽威士忌進行了一定程度上的調和，這就是印度威士忌。
即便是勾兌了威士忌，但依然是無法符合歐盟對于威士忌的標準，所以印度威士忌無法走進歐盟的市場的主要原因。
但是在《威士忌圣經2010》的排名中，Amrut Fusion威士忌拿到了97的高分，位列世界第三。而且印度威士忌的銷售量也是十分之高，不知道有朝一日能被全世界所認可。
比利時威士忌
比利時作為世界上啤酒種類最多以及釀造工藝復雜的國家之一，有著如此的釀酒文化底蘊，自然也不乏能有威士忌釀造的工藝。
貓頭鷹威士忌可以說是比利時威士忌的代表，容量大小是500ml、酒精度46%，有著冰淇淋、奶油、梨子、香蕉、蘋果等風味，曾獲Jim Murray 2015歐洲年度最佳威士忌。
然而新世界威士忌的崛起，真的能夠在傳統的意義上取代舊世界的威士忌產區嗎？答案自然是否定的，拋開傳統工藝不談，單單是從產量再到銷量和消費者對于品牌的忠誠度來說，舊世界威士忌已經在市場中根深蒂固，就算是有傳統市場沖擊，也并不會帶來多大的影響。
除此之外，大家還知道什么新世界的威士忌，歡迎在評論區下方留言
