導語:白酒第一省是四川還是貴州?跟你想的不一樣,老酒鬼都不一定知道
大家好,很高興再次與大家做分享,中國白酒的種類非常的多,不同的省份之間的白酒都有著很大的不同。因此就有這樣一個爭議:中國白酒第一省是四川還是貴州?大家想投給誰一票呢?趕緊看看下面的分析,看是不是和大家想的是一樣的,估計一些老酒鬼都會猜錯哦。
一、 選擇四川的原因:種類繁多
四川十大名酒更多,主打濃香型,比如五糧液、瀘州老窖、劍南春,這些估計大家都是知道的,甚至可以說是家喻戶曉了。其他的也有很多,比如沱牌曲酒、全興大曲、郎酒等等,在“中國十大白酒”當中也占有不小的名額。根據每年白酒的統計數據,大家就可以發現四川幾乎占了全國白酒銷售總量的一半,簡直就是恐怖。
二、 選擇貴州的原因:茅臺帶領
說到貴州,可能很多人第一個想到的就是茅臺酒。雖然說貴州茅臺酒的總銷量達到不全國第一,但總產值肯定第一,而且絕對是核心地位的,在醬香型領域起的是帶頭的作用。可以說茅臺開啟了中國白酒的一個新的潮流:醬酒。
茅臺酒不僅代表了貴州,也是整個中國白酒的代表,更是走向了國外。這也就說明了另外一件事情,雖然四川在國內的銷售量高,但白酒的出口量卻是茅臺占大頭的,這也引領整個貴州的白酒獲得了成就。
三、 為什么兩地白酒如此出眾?
(1)天然的地理環境優勢
大家可以發現,只要是白酒比較好的省市,那么這里的環境一定都是很好的。就比如說是四川,環境是很天然的,不僅污染很少,而且氣候、土壤肥沃性之類的都是非常適宜的。
更重要的是,四川有很多天然的河流,好的水質就是成功的基礎,比如貴州的赤水河,堪稱是沒酒河。同樣,好的原料品種也是很重要的,而這些在有優質土壤的基礎上就可以做到了,就像是四川的瀘州、宜賓和綿竹這些地區,都是符合這些條件的主要白酒產地。
(2)豐富的釀酒文化
在這些地區很早之前就有了釀酒的人才和技術,并且沒有隨著時間的過去而且失傳,都是傳承數百年數千年的古法工藝釀酒技術,所以才會有了現在的成就,而且釀酒在兩省已經是一種特色文化了。
比如就貴州的茅臺鎮,完全已經是醬香型白酒的盛產之地了:坤沙工藝、翻沙工藝、碎沙工藝等類型的酒。價格從幾十到幾百上千的品質都有。
這樣一看,別的省份是不是就輸得心服口服了?
四、 四川和貴州到底誰是白酒第一省?
我覺得這是分情況的,如果單獨說是國內,那四川就是勝利的,畢竟銷售量可謂是壓倒性的勝利。而且,中國的富人階層并沒占有很大的比重,因此茅臺對大多數酒友來說還是喝不上的。反而四川的那些白酒因為不僅品質可靠,而且性價比相對實惠,更符合酒友的選擇。
如果是從國內、國外綜合評估的話,毫無疑問貴州是第一名,畢竟有茅臺酒坐鎮。
怎么樣,大家有沒有猜對呢?估計很多人因為對茅臺的偏愛而產生了誤差了吧。不過,問題不大,自己喜歡的才是真正的第一名嘛。