酒標是一瓶葡萄酒最直白的身份信息,酒標的內容如何顯示在不同的國家都有著明確的規定,所以要看懂某國的酒標,就需要對酒標背后的規范做一定的了解。智利葡萄酒最早是由西班牙移民引入,智利葡萄酒受西班牙的影響是非常大的,在酒標上也有體現。
以一張圖為例來進行講解:
酒的名稱
酒的名稱是每瓶酒都會進行標注的,這里就不詳細講。
reserva以及grand reserva
reserva在西班牙葡萄酒中有著明確的規定,由陳年的時間長短等因素決定,但在智利酒標中,reserve以及grand reserva并不具備嚴格的法定意義,業界形成的共識是當有這兩個標識時,一般表明這是酒莊的較高級別酒款,這款酒通常經過了橡木桶的陳年。
品種
智利也以單一品種釀造為主,但在智利酒標上標注出的品種,并不需要的品種總量,一款酒種只需要75%是單一品種,就可以直接標注這一品種名稱在酒標上,不過,為了獲得歐盟的認可及符合出口的行規,一般單一品種標識酒款中,有超過85%的該品種。
年份
先講下年份,因為年份的規則與品種類似,即一瓶酒種要含有當年75%以上的葡萄,才可以標注當年年份,不過酒商也一般是使用超過85%的當年葡萄,才標識當年年份。
產地標識
智利葡萄酒的產地是以do作為標識,智利共分有四個大產區,13個子產區,四大產區為:coquimbo(科金博)、aconcagua(阿空加瓜)、central valley(山谷)、south region(南部產區)。
在智利的酒標上,產地的標識分為三種。
種是標注do(denominacion de origen),使用超過75%的某一產區的葡萄釀造出的葡萄酒,就可以標注為該do產區,當然實際上,當地酒商一般都以85%為標準。
第二種是沒有原產地標識的酒,這類酒可以選用智利任何地方的葡萄釀造,酒標上標注品種和年份,以及產自智利即可。
第三種是餐酒,在酒標上會顯示“vino de mesa”(簡稱vdm)。
進口至中國市場的智利葡萄酒,基本以種及第二種為主。
最新的數據顯示,今年上半年,智利依然是中國第三大瓶裝酒進口國,如此龐大的智利葡萄酒進入到中國市場,并被消費掉。多了解一些智利葡萄酒的方方面面,也有利于大家快速挑選到適合自己的葡萄酒了。