如今的時代發展迅速，各式的新事物層出不窮，就連白酒行業也是不斷地創新，包裝華麗的酒水讓人目不暇接。
但是在一些酒友的心中，始終無法取代散裝酒的地位，一是購買方便，樓下的菜市場就能買到，二是價格低廉，幾元錢就能買到一大壺。
曾經最常見的就是三輪車里裝著的散酒，如今的散酒多是分配在菜市場里和小巷子中。
對于這菜市場里的散酒，眾人也是褒貶不一，有的人覺得這些價格低廉的酒水就是勾兌而成的，自己是不屑與喝的，但是有的人就覺得這些酒就是農村自釀的散裝酒，是值得喝的。
其實散裝酒發展到現在，喝的人越來越少不是沒有原因的，許多的不法商家插手在其中，多數的酒水都是酒精和添加劑勾兌而成的，這也導致了酒友們無從辨別，喝過一次覺得味道不好后，也不會繼續去選擇散裝酒。
慢慢的，散酒在大家的心中成為了“劣質酒”的代名詞，為了留住自己的回頭客，許多的菜市場散酒都信誓旦旦的保證，自己的酒一定是純糧釀造的，那么這些酒真的就是酒質有保證嗎？
面對著商家的說辭，好多酒友雖然持有懷疑態度，但還是為之買了單，但其實在這些所謂的純糧釀造的散酒背后卻暗藏玄機，一位在酒廠工作的資深釀酒師說出了這一切的幕后真相。
夸大其詞的原漿酒
原漿酒，顧名思義就是基酒，懂行的酒友都知道，市面上很多的優質白酒都是在基酒的基礎上進行勾調的。
而這樣釀造的白酒不僅保持了酒水的純粹口感，同時也會多一分的香氣，這類就并不是所謂的酒精酒。
許多酒友看到商家宣傳的原漿酒，很容易地就信以為真，夸大其詞的營銷，錢是賺到了，但卻傷害到了消費者。
要知道，原漿酒中是含有一些有害物質的，直接喝的后果可想而知。
自釀的酒多數沒有衛生保障
菜市場里常見的散裝白酒，一般都是自己在小工坊里釀造的，原料沒有經過篩選，甚至壞了的糧食也會混入其中。
同時，釀酒的場地不受局限，所以也沒有衛生的保障，好多的小作坊都是臟亂差的。
自己標榜的純糧酒
那些經過商家自己標榜的散裝純糧酒，仔細一想就會發現不對勁，酒水的價格都不如一斤糧食貴，那商家靠什么獲利呢?
所以這些所謂的純糧酒，多數都是用價格低廉的糧食來釀造的，雖然沒有什么問題，但是入口卻少了糧食的醇香味道，為了彌補這個缺陷，很多的商家就會用香精進行勾兌，從而來提升酒的香味。
綜上所述，菜市場買到的散裝酒多數都是在裝模作樣，即便如此，依然有人在選擇這些廉價的散裝酒。
這一問才知道，原來他們都覺得純糧酒太貴了，自己也喝不起，但這樣的想法就有點過于片面了，市面上還是有一些高性價比的純糧酒的。
就拿現在最受歡迎的國康1935來說，作為國康酒業的得意之作，一出廠就得到了一眾酒友的喜愛。
懂酒的酒友都知道，茅臺鎮作為釀酒的圣地，自然孕育出了得天獨厚的地理位置和優質糧食。
經過原茅臺酒廠的總工程師陳興希老師悉心選材，多年的研究最終敲定了優等的紅纓糯高粱為原
開瓶就是濃郁的醬香，沒有任何刺鼻的酒精味，入口是淡淡的陳香夾雜著糧食焦香，滿是清香氣，即便是一不小心貪杯，也沒有不適感，真是深得酒友們的喜愛。
與其花錢一次一次地在菜市場碰壁，都不如選擇一款酒質有保證的純糧酒，對自己的身體負責，才是對家人最好的回報。
今天的文章到此就告一段落了，大家會買菜市場的散酒喝嗎？歡迎在評論區里分享心得。
