“醬酒好、醬酒妙、常喝醬酒活到老。”生活中，我們隨處可見各種關于醬酒的流言蜚語，是不是存期越久遠的醬酒越好喝?醬酒也都是勾兌而成的？醬酒開蓋直接喝比較好，味道很足等等消息，一時間充斥在網絡的各個平臺上，讓人心生疑惑。那么，這些消息都是真的嗎？今天，小編就收集了其中幾個大家關心的話題，來給大家一一解密。
1、是不是存期越久遠的醬酒越好喝？
不是的。醬酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調味酒使用，直接飲用并不見佳。
2、醬酒都是勾兌而成的？
不準確。首先，茅臺鎮傳統醬香酒的勾兌流程要選定庫存到期酒、反復鑒定確認、類別選定、勾小樣、小樣調和記錄、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數量、按計算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內相互調和混為一體，最后勾兌成型，并不是簡單的隨意調配。
3、醬酒開蓋直接喝比較好，味道很足。
不對。大家都知道紅酒是需要醒酒的，那么白酒呢？其實白酒也是需要醒酒的，特別是當你的酒是從很遠的地方郵寄過來的時候。因為白酒在快遞過程中受到了顛簸，酒分子和水分子是處于一個不平衡的狀態，酒體是不協調的。這種情況下收到酒后，建議您可以靜置1-2天左右，然后等它的酒分子和水分子重新締合在一起，酒體就會變得很平衡、很協調，這時再喝就不會感到太沖。
4、白酒沒有保質期，所以無論放多久都可以。
不準確。白酒確實沒有保質期一說，這是因為白酒里面的微生物，即使在百分之10的酒精溶液里面，也不能生長繁殖，不能產生有害物質。白酒度數高，且化學變化小，所以可以不用標明保質期。我們國家規定在18個月以下的酒類產品，必須明確標明，超過是18個月的可以不用標明，所以標注保質期只是企業行為，意味著企業對該產品會終身保質。但是要說無論放多久都可以，那就是錯的。因為白酒總會隨著時間的推移而跑酒，所以時間一長，酒就會跑掉，到最后，只剩下個空瓶子。
5、白酒不能加熱，加熱會使白酒的味道變淡。
不對。白酒是可以加熱的，雖然加熱會使得白酒的溫度變化，但并不是所有人都能夠接受。準備好一杯白酒，用熱水溫熱到40度左右再去飲用，物體在加熱的時候分子運動會更加活躍，表現在白酒上會使它放香更加明顯，增加一些醇厚感和飽滿度。但有一個前提條件，必須是工藝合格，絕無添加的純糧好酒，這樣的酒溫熱之后會更加的回味無窮。當然，如果你喝不慣熱白酒的話，建議還是不要加熱。
喝酒是一種社會文化，也是一種政治文化，更是一種藝術文化。酒作為一種交際媒介，迎賓會客、聚朋會友、彼此溝通、傳遞友情時都發揮了獨到的作用。當然，除了以上這些，網上還流傳著很多謠言。所以，廣大愛喝酒的朋友們一定要小心，別被不法分子鉆了空，上當受騙。如果有任何關于醬酒的疑問，或者想咨詢了解的，都可以留言在我們的文章下方，小編會為你們一一解答。
