醫學上使用的藥用消毒酒精，是經過嚴格配比而成的75%濃度的酒精溶液，成分只有酒精和水。這一濃度的酒精具有很大的滲透力，能穿過細菌表面的膜，打入細菌內部，使組成細菌的蛋白質凝固，從而將細菌殺死。
而人們喝的啤酒和白酒通常是以度數來標志酒精濃度。比如60度的白酒，就是指含有60%的酒精。而且白酒的成分復雜，一般除了酒精和水還含有高級醇、有機酸、酯類、多元醇、酚類等成分。這些成分對細菌的作用也十分復雜，有消滅作用也有促進作用，因此使用酒類來替代酒精殺毒是非常不科學的。
用白酒能消毒嗎？
1、只有75度左右的酒精殺菌最有效，普通白酒起不到殺菌作用。
2、生活中，很多人都知道酒精可以用來消毒，但是并不能夠確保手邊時時有酒精，不少人便會拿白酒來臨時替代。比如說孩子手臂不小心被鋒利的玩具割傷了，家長就會用藥棉蘸一些白酒，小心地涂在傷口四周，先消毒一下，然后再包扎，然而這樣做是無效的。
3、其實用酒精的實質，是用酒精來凝固細菌體內的蛋白質，進而殺死細胞。專家表示，濃度過高的酒精，會導致細菌表面蛋白質凝固，阻止了酒精進入細菌體內，濃度過低的酒精，即使能夠進入細菌體內，也無法起到凝固作用，只有75度左右的酒精殺菌最有效。所以，濃度普遍在56度以下的白酒，根本起不到殺菌作用。
