面對白酒產業新一輪重大機會，立足新發展階段、構建新發展格局、推動高質量發展成為名酒發展的必由之路。四特酒以生態、高效、創新、發展為關鍵詞，緊扣時代要求，在高質量發展之路上邁出了產業升級、創新驅動的堅實步伐。
精彩1
綠色經營保駕護航，實現可持續發展
綠色發展是我國從速度經濟轉向高質量發展的重要標志，對于白酒行業而言，釀酒生態環境的和諧統一是白酒生態產業鏈可持續發展的基礎。多年來，四特酒一直堅持對產地生態環境進行可持續利用，保護釀酒微生物生長繁殖的生態環境，達到白酒生產與自然環境的協調發展，為企業的高質量跨越式發展提供基礎保證。
四特酒的釀造地樟樹市，位于贛江“出山口”，地屬亞熱帶季風氣候，氣候溫潤，光照充足，年均272天無霜期，水質清澈透明，具備適合釀酒的純天然生態環境。17℃的平均氣溫、發酵窖池亦石亦泥的質地以及富含各種礦物質的土壤，為釀酒微生物的生成和繁衍提供了優沃的自然條件，也使四特酒在發酵過程中，酒體的礦化與活性化大大增強，眾多復雜的有益菌群充分融合，釀成清香醇純的特香酒體。
在生產工序中，四特酒創新生態釀造技術，優化生產資源，進行清潔生產，形成低能耗、高產能、零污染的良性生態產業鏈。在工業生產園區內的建設和管理上，四特酒堅持走生態化經營和發展之路，打造釀酒工業生態園，嚴格管理園區生態環境。針對園區不同區域，因地制宜實施維護管理，實時監測廢水廢氣的排放，以營造園區內整潔、綠色、健康、無污染的生態生產環境，保護與建設適宜釀酒微生物生長、繁殖的環境，為可持續發展“保駕護航”。
與此同時，依托產區生態文明建設和千年酒文化歷史，四特酒全力打造出一條白酒工業旅游線路，集酒文化與自然風光為一體，通過釀酒工藝展示、釀酒技師現場品鑒、生態旅游參觀等體驗形式，打響了四特酒文化旅游的特色品牌。自2005年起，四特酒每年邀請經銷商、大客戶，組織媒體單位、優質消費者到樟樹生產基地，參觀四特灑的灑文化展示中心、釀造系統車間、包裝系統車間、科技動力車間、倉儲配送中心、科研中心大樓及配套群樓等建筑。讓消費者近距離感受釀造過程中的匠心堅守與開拓創新，體會特香型四特酒的傳奇風韻。
近年來，為提升特香型白酒生產觀光與文化體驗，做好酒旅融合，四特酒斥資籌劃建設仿古釀造城、酒文化廣場等十余個文化建設項目，提供文化展示、餐飲娛樂、會議休閑、觀光旅游等多個功能區，為打造樟樹酒文化旅游新名片，進一步挖掘江西文化提供了重要基礎。
精彩2
規模化、智能化賦能生產，促進生產方式變革
步入工業4.0時代，企業生產趨勢朝著信息化和工業化深度融合發展。為打造更智能、更安全、更高效的工廠，四特酒不斷推動傳統生產方式向機械化升級，力求降低成本、節約資源、提升優質品率，實現產業高質量發展。
生產技術上，除手工車間保留了傳統匠心釀造工藝外，4大機械化車間在傳承整粒大米為原料，大曲麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型俱備猶不靠"的釀造工藝基礎上，不斷革新生產手段，引進國內外先進的生產設備，以強化釀造過程的“機械化、自動化、信息化、智能化”監控，保證標準化生產工藝流程，提高產品工藝和基酒質量的穩定性，新引進的自動化灌裝線，能達到11500瓶/小時的產能。36頭自動灌裝機自動化程度高，操作簡單，運行穩定；機器人裝箱機，可靠性高,故障率低，極大地提高了生產效率，適應高速生產線的流水作業。
規模化生產上，四特酒擁有祚延園、承延園、閣皂山三大釀酒廠區，產能6萬千升，儲能突破11萬千升。其中，2021年新落成的萬噸酒罐群項目，共計48個200千升高品質不銹鋼儲罐，儲酒規模達9600千升，保證了四特酒高中低檔全線產品的良性生產和運營，為四特酒穩健發展提供強力后盾。該項目采用了DCS集散控制系統，高標準的建設標準，實現勾調，調運，存儲管理的可視化運行，將酒罐群的儲量、流量、溫度、壓力、存儲年限等信息，通過自動化控制系統傳達到主控室，為生產優質產品提供了精準的信息化服務。
在對工業排放的處理上，四特酒堅持“無害化、資源化，再利用”的處理原則，依靠管理和技術力量，在能源消費、生產、監測、控制等環節,實現科學管理,采用處理裝置對產生的糟水進行分離并重復利用，嚴格按照國家標準把控排放，全天候檢測管理，力求實現對環境的“零污染”。
在對資源的合理利用上，四特酒堅持“循環利用”原則，選用可回收循環利用的環保材料，從生產源頭上實現資源利用的最大化效益。在生產過程中，利用冷卻水循環系統和洗瓶廢水回用系統，采用循環回收、清污分流、凈化利用、分質供水、一水多用、中水回用等節水工藝，以提高水資源利用率。
精彩3
把握傳承和創新辯證關系，激發發展活力
加強技術創新是推動高質量發展的必然要求，但對于具有獨特工藝傳承的白酒行業來說，科學把握傳承和創新的辯證關系,以酒的屬性為根本，才能讓白酒產業得到更好的繼承發揚。“讓傳統的更傳統，讓現代的更現代，四特酒一手緊抓非遺傳承，一手推進科研進步，以深厚扎實的傳統釀造功底，先進前沿的白酒技術創新，打造符合現代生活理念的白酒精品。
制曲、蒸餾、發酵、精心勾調等一系列工序，蘊含著一代又一代匠人精益求精的工匠精神，四特酒“12353”釀造技藝已被列入省級非物質文化遺產名錄，并入選江西省傳統工藝振興目錄,在江西非遺集市及江西省博物館向世人展示著特香魅力。
四特酒一直非常注重“非遺”的保護與傳承工作，內部實行“師徒傳幫帶”模式，建立了專職從事項目保護工作的研究生聯合培養基地，并擁有專門用于研究、保護傳承四特酒釀制技藝的實驗車間，同時積極參加江西省非物質文化遺產展覽等活動，用實際行動助力“非遺”可持續發展。
除了傳承發揚傳統釀制技藝外，四特酒多年來堅持將研發自主知識產權技術作為企業發展的命脈，在專利創新領域碩果累累，為企業創新發展注入強勁動力。2005年以來，四特酒企業技術中心和江西省特香型白酒工程技術研究中心相繼成立。2018年，四特酒檢測中心通過中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可，成為江西白酒行業唯一通過該認可的實驗室，檢測水平行業領先。
通過加強企業科技創新工作，尤其是專利創新領域加大投入，四特酒核心競爭力和創新能力方面均取得積極提升。四特酒科研團隊組織開展的《“特”型大曲微生物及其酶系對“特”型酒風格風味影響》研究項目獲得國家級科學技術獎項榮譽，研究成果達國內領先水平；2013年，四特酒公司“利用酒糟生產特香型調味酒的研究與開發”、“特香型窖泥的培養與應用"分別確立為國家火炬計劃和星火計劃項目。
截至2022年3月，四特酒已有有效專利 79 項和發明專利11項，在白酒行業中排名前列。這些發明專利成果均經過四特酒科研人員反復研究提煉而來，并廣泛應用于四特酒生產過程中，取得了顯著的經濟效益。
正是憑借技術創新，四特生產工藝得到不斷改進，在堅守特香傳統工藝精華的基礎上不斷突破，使得四特酒的自然醇味在現代工藝下雕琢的變得更加精細，終而成就了特香型白酒極致的口感和卓越的品質。
精彩4
以文化內涵為支點，撬動品牌力增長
中國酒業正處在推動高質量發展的“窗口期”，要在激烈的市場競爭中站穩腳跟，就要確立品牌意識，加強品牌建設。近年來，四特酒以講好文化故事，傳播品牌內涵為支點，通過全國化拓展尋找市場增量，換來了更大的市場空間。
整體來看，在從區域酒企到全國性酒企的蛻變過程中，四特酒通過市場開拓與產品創新同頻共振，加之品牌營銷強勢輔助，邁出了走出江西、走向全國的堅實步伐。
“立足江西、面向全國、張弛有度、重點突出"這是四特酒在市場布局中秉持的戰略方針。在此基礎上，四特酒還實施了市場渠道管理扁平化網絡建設密實化、產品結構層次化、營銷體系誠信化和營銷隊伍專業化的“五化工程”。2019年四特酒全國招商會進軍廣東、河北、江蘇等重點市場,開啟新一輪的全國化擴張，進一步渠道下沉，有條不紊地推進品牌全國化。截至目前，四特酒除了在江西市場穩坐頭把交椅、占據絕對優勢的市場份額之外，還在福建、廣東、江蘇、湖南、河南等近10個市場實現了過億的年銷售額，在全國市場擁有不俗的實力和成功的運營推廣經驗。
產品創新上，四特酒以大單品四特東方韻為核心抓手，加之四特十五年、四特二十年、四特錦瓷、特香經典等系列產品的加持，消費群體覆蓋各個階層，涵蓋高、中、低端產品線。隨著市場份額逐步向高價位產品集中，四特酒持續推出匠心產品，不斷優化與完善產品結構，以天工回味1952、天工回味1972、璽藏·拾等新品形成高端產品矩陣，穩固在優勢市場的領先地位。
品牌打造層面，四特酒以跨界營銷為手段提升品牌美譽度和影響力，以文化綜藝、體育賽事、主題活動為載體詮釋品牌內涵，書寫“世界因我而不同”的特香傳奇故事。冠名高鐵列車、CCTV央媒傳播、WCBA等各大體育賽事的大力贊助與《圓桌派》、《瞰美麗江西》、《閃耀東方》、《青春京劇社》等經典文化IP達成戰略合作、聯袂鳳凰網《酒業相對論》、網易《中國酒鎮》展示企業風采。四特酒實行多品牌運作，多渠道并進，多維度宣傳，每一步營銷創新都圍繞著“文化”這一核心展開，潛移默化地向世界表達四特酒的價值主張及中國的品牌文化自信。在“第13屆華樽杯中國酒類品牌價值200強”研究報告中，四特酒以品牌價值328.97億元，位列中國酒業前30強，較去年提高48.93億元，保持奮進之姿，呈現出巨大發展活力。
精釀奉獻四方，價值源于特色。四特酒建廠70年以來，聚焦特香白酒發展，為廣大消費者醞釀出清香醇純，回味無窮的酒體，留下了“求真務實，從容久遠”的歷史足跡。站在高質量發展潮頭，四特酒將繪就更加傳奇的特香畫卷，朝著新的目標篤定前行，為酒業高質量發展貢獻一份獨特力量。
中國酒業雜志 李澎
