克洛特酒莊(chateau la clotte)地處法國波爾多右岸的圣埃美隆產區,其葡萄園是波爾多右岸最古老的葡萄園之一。
該酒莊自14世紀末就開始種植葡萄。克洛特酒莊最開始的主人是格拉里(grailly)家族,這個家族和貝霍比高酒莊(chateau beau-sejour becot)的所有者貝克特(becot)家族是親戚。該酒莊原有葡萄園面積為20公頃。在歷經數年后,許多大的葡萄園被分離出去。1913年,彩樂(chailleau)家族買下了克洛特酒莊剩下的葡萄園。
該酒莊的葡萄園正好位于圣埃美隆村后,現有的葡萄園面積為4.05公頃(10英畝)。園里的土壤類型主要為粘土和石灰巖。種植的主要葡萄品種為梅洛(merlot)、品麗珠(cabernet franc)和赤霞珠(cabernet sauvignon),其種植的比例分別為80%、15%和5%。園內葡萄藤的樹齡都較長,平均樹齡將近40年。葡萄樹的種植密度為6,500株/公頃。
克洛特酒莊釀酒時,發酵是在設有溫控裝置的不銹鋼罐中進行的。乳酸菌發酵是在50%新的橡木桶中進行的。之后,發酵后的葡萄酒會在50%新的法國橡木桶中熟成,具體時間根據當年葡萄的品質和特性而定,通常情況下是15個月左右。平均而言,克洛特酒莊每年出產的葡萄酒產量為1,200箱。
克洛特酒莊出產的葡萄酒,品質優良,價格合理,富含礦物質味,口感豐富濃郁,深受圣埃美隆當地許多開辦酒廠的酒業精英們的追捧。