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很多紅酒收藏愛好者在酒窖工程建造時都喜歡用實木來制作酒架，這仿佛是他們與生俱來的喜愛。酒窖的實木酒架材質的造型純樸自然，別有一番田園般寧靜的氣息。酒窖實木酒架的材質有很多種，到底要怎樣選才合適呢？
制作酒架選木材時，需要考慮木材材質的耐潮性、穩定性、氣味、性價比等，辰溪整理了幾種實木材質的特征，供大家參考：
1、美國紅橡木：木質堅硬強韌，不太重。獨特的木質能有效的減少振動對葡萄酒的影響，天然的單寧味更是葡萄酒所最需要的自然融合，是制作葡萄酒架的最佳選材。
2、非洲紫檀木：色調呈紫黑色，類似犀角色，微有芳香。紫檀木十分名貴，深沉古雅，有光澤美麗的回紋和條紋，年輪紋路成攪絲狀，棕眼極密。紫檀木主要用作制造高檔家具及其它精美雕刻藝術品，如用來作酒架能令酒窖增色不少。
3、非洲黃花梨：木性非常穩定。黃花梨木的名貴程度僅次于紫檀木，因為它寒暑都不易變形、不開裂、不彎曲，有一定的韌性，適合作各種小部件酒架，有一定的避震性能。
4、菠蘿格：具光澤，無特殊氣味。菠蘿格是現有性價比最佳的木材，材質穩定性也最好的，紋理交錯，重硬堅韌，具有高密度、防潮耐壓的特點。用來制作酒架，更不用擔心木材產生異味影響酒品。
5、歐洲櫸木：質地致密，硬度很高。歐洲進口櫸木多為大料，紋理美麗，分量很重，是酒窖酒架制作很好的選材之一。實木的木質分子還能溶入葡萄酒，有利于葡萄酒更好的發酵，需要注意的是不要被國產櫸木冒充。
6、原木松木：價格便宜。松木酒架是實木材質中最便宜的，材質容易干裂，但松木制作的酒架造型原生態、環保，只要酒窖內的恒溫恒濕控制得好，松木也是不錯的選擇。
7、柚木：木材穩定，變形小。柚木富含鐵質和油質，是各種木材中干縮濕脹變形最小的一種，木材尺寸穩定、耐磨，自然醇香，具有防潮、防腐、防蟲蛀、防酸堿的特點。
建造私人酒窖的費用較昂貴，大家在考慮酒窖的美觀性、實用性的同時，也要合理的預算酒窖工程的造價，按需選擇材質設計酒架更是明智之舉。
