圣誕節即將來臨，這個節日里葡萄酒必不可少，為什么這么說，不僅因為葡萄酒能為節日增加歡樂的氛圍，也是因為葡萄酒是圣誕節的象征。
1、圣誕早午餐
如果想在圣誕當天上午就用“氣泡”來體現節日氛圍，那么，就端起一支郁金香杯飲料吧。咸味的煙熏三文魚薄餅或帶有炒蛋的煙熏三文魚，或者你喜歡用濃郁的食物（如培根松餅）作為早餐，都較適合搭配類似精致香檳這樣的氣泡葡萄酒。
2、圣誕晚餐
可用帶有與圣誕正餐美食相似風味的葡萄酒進行搭配。對于略帶焦糖風味的烤肉，如火雞、鵝肉或鴨肉等，就可用梅洛（Merlot）或紅色氣泡酒（Sparkling Red） 來搭配。其實，白葡萄酒也能用來搭配烤肉，如冰鎮后的清爽長相思（Sauvingnon Blanc）或帶有黃油風味的霞多麗（Chardonnay）。如果你享用的美食是牛肉，那就可用深色的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或帶有辛香料風味的西拉（Shiraz）葡萄酒進行搭配。
3、圣誕甜品
喜歡吃甜品的人是需要適當變換口味的，這對葡萄酒來說也是實用的。傳統的圣誕布丁、巧克力蛋糕或喜慶的胡蘿卜杯蛋糕都可用晚收型葡萄酒（Late Harvest）甜酒等來搭配。值得一提的是，此類葡萄酒通常以375毫升的半標準瓶形式售賣。
4、正餐過后
正餐過后，可用波特酒來搭配奶酪進用。遲裝瓶年份波特酒（LBV）或10年茶色波特酒都是搭配濃郁奶酪（如斯提耳頓干酪或蒙哥馬利切達干酪）的配餐酒。如果到時間需要撤桌休息時，還可在沙發上享用巧克力，再配上帶有百利酒香草奶油的愛爾蘭咖啡。
5、歡樂時光
圣誕的雞尾酒會對于延續派對氣氛來說是非常有趣的辦法。熱的雞尾酒，如加香料的熱葡萄酒或溫暖的蘋果烈酒，都是冬季好的取暖飲品。此外，為配合節日氣氛，還可向酒中兌入伏特加馬提尼酒品來增加酒品的顏色和風味。
