布魯奈羅葡萄酒產自意大利蒙塔希諾鎮,采用100%桑嬌維塞的變種葡萄布魯奈羅進行釀制。
布魯奈羅葡萄果實顆粒飽滿,釀造出來的葡萄酒水味道濃郁,酒水所含有的高酸、高單寧等物質可以使葡萄酒保存長達十年之久,并且口味愈發完美。
有一些葡萄酒是不適宜久放的,但布魯奈羅可以。傳統工藝儲存10年沒有問題。
從工藝上,布魯奈羅分為兩種風格,傳統風和現代風。
按照傳統風格,葡萄酒首先需要經受長時間浸漬,酒色和酒味逐漸發酵、滋生。色素和葡萄酒芳香物質在時間的作用下慢慢滲出,酒水在橡木桶中發生著神奇的作用。櫻桃和李子的香氣彌漫。
現代風格的布魯奈羅浸漬時間較短,酒水在法國小橡木桶中發酵,適合飲用的時期較傳統風的早。葡萄酒有著濃郁誘人的香氣,混合多種果香,口感也很豐富。
蒙塔希諾是地中海氣候,酒莊生產的酒充滿各種各樣的果香,口味不一,贏得了大眾的喜愛。酒莊知名度很高,在世界各國都有廣泛的受眾。