白酒市場經歷了一年的瘋狂提價,現在進入了一個瓶頸期。方向不再一致,有的仍然在漲,有的已經回落了。那么新的一年,我們這群白酒愛好者,如何購買,如何存酒?下面是我個人對正常白酒愛好者(非職業玩家)的一些小建議:
首先,買酒囤酒,對絕大數人來說,就是個愛好,是個小樂趣,當然生活社交也離不開酒,可以說是生活必需品,這也是這個行業經久不衰的原因。我個人認為,整個買酒擼酒過程,最重要的是按需擼酒四個字。這才是最大的精髓,每個人根據自己實際情況來,根據自己的錢包來,不可盲目跟風,酒廠、酒商都是一個勁地吹,各種群帶節奏,都是讓你買買買!你砸鍋賣鐵賣房擼酒他們最開心。記住一句話,永遠只有錯買的,沒有錯賣的!你們看起來的占便宜,先掂量掂量自己,能不能有這個實力把這些便宜吃下去。沒有用的東西,哪怕9.9一瓶的小酒,如果用不著,喝又不好喝,我也認為只是把錢扔水里。很多人都是喜歡占這種便宜,自己感覺賺了,其實錢都扔水里了。
第一步搞明白了,恭喜你,絕對為你省下了大把資金,接下來,錢都可以用到刀刃上了,有限的資金,會讓你的酒庫結構合理到自己看了都要點贊。接下來花錢買酒,大廠嫡系,渠道為王八字真言,才有真正的價值。我這針對的是大部分人,因為都不懂酒,不懂行情,初階人士,必須謹記這個口訣。我自己買酒的準則之一,那就是好酒才有儲存的價值與意義,才值得時間的錘煉與等待。什么是好酒,大廠嫡系按照價格給你安排得明明白白,不用花一點心思。當然這里面不同的香型,層次也不一樣,我2022年第一期的視頻說得很清楚,也不具體展開說。
渠道為王,這也是特別重要的一點!年關歲末,假貨尤其猖獗。在白酒市場上,永遠都是假貨比真貨多的,你們可能不太了解,我現在做這個,才知道了其中的各種彎彎繞繞。你購買的渠道,決定了你最后是不是真的討便宜。現在太多擼酒群只為了返利,完全不顧其他人的風險。我也不想展開說太多,只會提醒,再次提醒!三天兩頭提醒!假貨的水平現在已經發展到包驗貨,包你各種科技檢驗,除了酒換過了,其余的都保真!今天省下三十,明天省下五十,累死累活費盡心思,省了個三五百塊錢,一瓶假貨就全部給你拉下水了。
以上你全部做到了,你的酒柜就絕對漂漂亮亮,上檔次了,雖然交了學費,但也還沒亂交學費。到了這階段,算是合格畢業了。然后你們再開始淘高性價比的酒,因為大廠嫡系,確實沒有性價比,一個字,貴!但是我認為貴的不浪費!貴的有道理!這種前后自相矛盾的觀點表述,不知道你們懂不?
怎么去嘗試非大廠的酒,這里面我也有小竅門。首先從市場來看,清香,我認為可以不要碰非大廠的,汾酒、寶豐、黃鶴樓,本身就非常的便宜,酒質非常不錯,沒必要為了一二十塊錢的差價,再去花心思花精力找其他的。濃香和醬香,這個差距比較大,尤其醬酒,大廠嫡系價格已經飛天了,早就脫離了正常醬酒價格水平。現在我說的情況,是默認你們已經把大廠嫡系玩過一遍了,都知道什么價位什么水平了,這時候開始嘗試鎮酒這些。濃香還是在四川,醬香還是在茅臺鎮,地方先鎖死了。先天條件決定的,不能說全對,但會省下很多精力。撒網要撒得有水平,你說去海南找一款好醬酒,給你一個億也是去燒錢。
濃香的我不是太懂,畢竟我現在對濃香無感。給你們參照一個我尋找醬酒的思路。首先,廣告打得賊響的,鋪天蓋地的營銷類醬酒,我一概不碰。任憑他們吹得天花亂墜,參與的人越多,廣告花的錢越多,什么賣場都有的貨,越沒有好酒。羊毛出在羊身上,這個是要懂的。沒有大品牌的命,卻靠酒商力推、廣告炒作賣出大品牌的溢價,我腦子抽了為什么不去買大廠嫡系呢?要你這種溢價干啥?存著指望你進軍大佬品牌?
大廠外的好醬酒基本都出現在圈子里,市場上沒幾個能拿出優質酒來鋪貨鋪市場的。很簡單的,優質醬酒就是稀缺,量少價格高,市場鋪不動的。。。。至于什么直播二三十年的老酒百十來塊錢一瓶的,我都不想說了,這種天大的便宜,還是留給那些大聰明們去占吧!我認為試這些酒,自己有一定水平,找一些靠得住的有點水平和影響力的做定制的大v小v試試,踩雷的概率會小很多,畢竟人家算是公眾人物,不會太坑。
以上就是我個人一些觀點,總結一下,第一按需擼酒,第二渠道為王,第三大廠嫡系,第四自由發揮。。。。