葡萄酒過期了怎么辦？葡萄酒價格大都很昂貴，扔了吧，舍不得，覺得可惜。可是又不能喝，別急，小優告訴你過期的葡萄酒還有大功效，一起來變廢為寶，充分利用起來吧~
清潔去漬
紅酒里含有很高的酒精，可以用來清潔，就算過期了也有很高的功效，可以用來清潔家中的地板，深色的木桌椅等等。
烹飪佐料
葡萄酒喝剩了不及時飲用完的話，就會隨著和空氣的接觸慢慢變成醋，不過，這倒成了一個不錯的烹飪佐料。
把喝剩的紅葡萄酒冰凍起來，到了要燉肉或是做湯時往里面放一兩塊，菜肴會更加濃郁鮮香。而白葡萄酒則比較適合海鮮類食物。
制作桑格利亞水果酒
葡萄酒放久了，風味可能會變淡，這時拿它來調制桑格利亞水果酒（Sangria）就再適合不過了。
你可以把任何軟質水果加入葡萄酒中做成。如果你選用白葡萄酒，那最好是干型的，然后再加入白蘭地和利口酒就大功告成了。
4.染布料
我們可以注意到，平時不小心把紅葡萄酒灑在身上很難洗掉，由此我們可以嘗試用紅葡萄酒染布料，染色的時候，可以先把葡萄酒煮熱，然后將布料放到酒中，用木勺子攪拌10分鐘，再撈出來晾干，最后清洗干凈即可。
5.清洗水果和蔬菜
和小蘇打一樣，葡萄酒也可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。
葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌等。
6.清除油漬
白葡萄酒中的酒精和酸可以促進汽油溶解，因此，如果車庫地板上或者車道上有汽油漬，可以在白葡萄酒中加入小蘇打進行清洗。
7.皮膚保濕
與其花錢泡溫泉，不如把喝剩的葡萄酒來做皮膚保濕。
紅葡萄酒富含抗氧化物和酒石酸，對皮膚有消毒、柔化、補水等效果。所以，洗澡的時候，可以嘗試在水里加適量紅葡萄酒，或者直接把它當柔膚水使用也可以。
8.清除紅酒漬
不小心把紅葡萄酒濺到身上或灑在地毯上，該用什么方法挽救呢？你可以“以毒攻毒”，迅速倒一些白葡萄酒到酒漬上，等酒液浸透后用毛巾擦掉即可。
9.植物肥料
紅葡萄酒還能當肥料？當然，它本來就來自自然。進入土壤后，它會殺死細菌，促進植物健康成長。
10、治療瘀傷
這個說法來自一個古老的民間偏方，拿一片面包蘸一下葡萄酒，然后用它來擦拭因為擦傷導致的青瘀，就可以讓瘀痕快速消退。
這可能是因為葡萄酒富含可以緩解炎癥和紅腫黃酮類物質。
11、紅酒蜂蜜面膜（美白滋養）
紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質新城代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。
蜂蜜具有保濕和滋養的功效。
方法：將一小杯紅酒加2到3勺子蜂蜜調至濃稠的狀態后，均勻的敷在臉上，八分干后用溫水洗干凈。
注意：酒精過敏的人慎用！
如何判斷自己購買的葡萄酒已經過期？
一：葡萄酒變混濁
第一，葡萄酒變渾濁
如果酒色混濁，飄著雪花，應該認定這酒已經變質了。這里要區別沉淀和渾濁，它們本質不同。那些老年的紅酒有沉淀是正常的。另外，一些年份只有一到三年的酒如果瓶底有結晶物，基本上沒壞，這是酒廠在進行冷凍處理的時候沒處理完善而造成的，但并不影響酒的品質。
第二，木塞味
這種氣味類似于腐爛的木塞所發出的腐臭氣，讓你聞起來不舒服，覺得酒不干凈。如果酒倒入杯子里一刻鐘后木塞味散掉，問題基本不大;如果一直有的話,說明酒變質了。木塞味是木塞消毒處理不干凈，或是木塞在潮濕環境里變質等因素引起的。
第三，氧化味
這也是一種不愉快的、像舊衣服的氣味，是由于葡萄酒泄氣造成的發霉變壞，品嘗起來像馬尿味般的腐敗現象，氧化酒基本上是壞酒。然而雪莉、波特以及葡萄牙的馬德拉等加強葡萄酒，如果有氧化口味則是正常的。
第四，二氧化硫味
聞起來像固體燃料爐。這種氣味的產生大多是因為釀造過程中的硫磺處理過度——釀酒師需要用硫磺來殺菌，甜的、半甜的酒因為糖分高，也要用高一點的硫磺來終止發酵。這種氣味經常出現在便宜的甜酒里,這種酒喝起來讓喉嚨發干，不舒服。
第五，臭雞蛋和橡皮味
這種氣味混合了硫化氫的味道，往往出現在環境溫度較高條件下的紅葡萄酒里，如果不加處理會發展成為明顯的污水般的氣味。加入一點點二氧化硫就可以驅散這種氣味，二氧化硫作為防腐劑還是很常見，也用它來清洗橡木桶和瓶子，不少年輕的酒里都有一點這種味，不過無害，一般倒杯后很快就散去了。
第六，醋酸
它在口感上有尖銳酸澀的感覺。酒開瓶后，長時間和空氣接觸，會受醋桿酒的侵蝕，使酒變酸。如果酒在高溫發酵，入瓶不小心，也會有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏損，如木塞生蟲、干縮，滲入空氣，酒就會變壞或有此味。
第七，金屬味和老鼠味
在釀酒過程中，或在木桶儲存和入瓶時，受到金屬的污染，酒就會有鐵罐味。如果氣味明顯，白酒的顏色加深，酒中有茶色沉淀物，則屬銅污染。老鼠味，味如鼠臭，平板如醋酸，是細菌感染的跡象，這種細菌通常只感染木桶中的酒。
第八，天竺葵和山梨酸
天竺葵并不是贊美的詞。酒在發酵過程中產生了微生物，會造成此味。這類酒一般質地粗糙而且加了山梨酸防腐劑，聞起來帶點蒜味，比如中國國內帶甜口味的酒(如味美思)一般都是加入山梨酸的。
