多少年來,羅曼尼康帝一直占據著世界最貴葡萄酒的寶座,無論是名氣還是價格,可謂無出其右。
不過,在這個十一假期過后,最貴的葡萄酒已經不再是它。
就在幾天前,葡萄酒信息網站wine-searcher.com更新了“全球最貴的50支葡萄酒”榜單,其中最大的亮點,莫過于一直以來穩坐頭名的羅曼尼康帝特級園(Romanée-Conti)的易主了。而將其擠下神壇的,正是 Domaine Leroy Musigny Grand Cru。其實在今年4月,這支酒也曾悄悄地短暫超越過康帝,10月的新榜單更是坐實它的霸主地位。
縱觀今年上榜的葡萄酒,前50排名中依舊有32支來自勃艮第,前10更是霸道地獨占7支,2支來自羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanée-Conti,DRC),3支來自勃艮第著名的老太太樂華夫人(Lalou Bize-Leroy),她更憑借得意之作Musigny摘得頭名。
白葡萄酒依舊由伊慕酒莊(Weingut Egon Müller)的TBA領銜,美國加州納帕谷的膜拜酒嘯鷹(Screaming Eagle)神秘的長相思(Sauvignon Blanc)也堅守在前十行列。總而言之,雖然有次序的微調,但是榜單上的前10名大多都是熟面孔,唯一的黑馬當屬躋身第6位的葡萄牙加強酒馬德拉(Madeira)。
除此之外,最貴的波爾多依舊是來自格拉夫產區有一定爭議的Liber Pater酒莊,但排名從去年的17位下降到24位;接下來就是右岸波美侯的名莊帕圖斯(Petrus,第30名)和里鵬(Le Pin,第32名),整個波爾多僅有這3支酒上榜。
幾年前在最貴榜單上活躍的亨利·賈葉(Henri Jayer)的酒款已經不再出現,這位勃艮第的傳奇釀酒師自從2006年去世之后世上所存的“遺作”越發稀少,在市場上的流通量也漸漸消失,淡出榜單也是正常的情況。
要進入WS的這張榜單,一款酒需要同時滿足以下這幾個條件:
1. 這個排名不針對某款酒的某個特定年份,而是根據同一款酒多個年份750ml標準瓶的報價數據得到的均價;
2. 這款酒必須至少出過4個年份,并且有不少于5家不同的經銷商,其中至少2個年份要來自最近10年,這樣一些數量極少的孤品珍稀老年份酒款不會上榜;
3. 某些因為葡萄酒的風格和釀造工藝,不能每年出產的酒款類型不受第2條規則的限制,這些類型包括香檳、馬德拉、波特、圣酒、貴腐甜白,和冰酒;
4. 某些數量稀少的特別版本不會上榜,比如奔富限量12瓶高昂定價到近100萬人民幣的Penfolds Ampoule,以避免超高定價但卻“有價無市”的葡萄酒入選。
接下來讓我們來解析一下盤踞前10的分別是哪些頂級名莊和佳釀。以下文中引用的酒款價格信息來自Wine-Searcher.com的不含稅國際均價,僅供大家參考。
01 | Domaine Leroy Musigny Grand Cru
國際均價:21,397美元(不含稅)
今年,Domaine Leroy的蜜思妮特級園(Musigny Grand Cru)力壓羅曼尼康帝成為世界最貴的葡萄酒。Domaine Leroy在Musigny擁有0.27公頃的葡萄園,共分為3塊,最早的一塊位于北邊Les Musigny的下坡處,只有0.08公頃,另外兩塊則位于Les Musigny的中間地帶。除了較為多產的優質年份,通常Leroy每年只產2桶(約50箱)的Musigny。Musigny這塊特級園的風格非常特別,常常被描繪成“天鵝絨包裹的鐵拳”。
近年來,Domaine Leroy有數量眾多的頂級佳釀上榜并價格飛漲。前50榜單中,這一家更占據了13支之多。除了蜜思妮特級園外,老太太的香貝丹特級園(Chambertin Grand Cru)、以及有“老太太的后花園”之稱的Domaine d'Auvenay酒莊的騎士 - 蒙哈榭特級園(Chevalier-Montrachet Grand Cru)白葡萄酒也均在榜單前10。
02 | Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru
國際均價:20,325美元(不含稅)
關于羅曼尼康帝的大名想必不用贅述,讓羅曼尼康帝酒莊得名的正是這塊傳奇的特級園,也是酒莊的兩個獨占園之一(另一個是La Tache,在榜單中排名第19位)。
該園僅有1.8140公頃,且自1580年以來,就連一厘米的變更都沒有過。目前,不管是大年還是小年,這片葡萄園每年只出產4000瓶左右的葡萄酒(最近15年來,產量最低的2008年只出產了3151瓶,產量最高的1999年出產了6917瓶),其價格也是逐年上漲。
03 | Weingut Egon Müller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese
國際均價:13,574 美元(不含稅)
終于迎來了榜單上第一支非勃艮第的大酒。伊慕酒莊(Weingut Egon Müller)是德國的頂級生產商,也是全世界最昂貴甜酒的生產者。酒莊釀造頂級酒款的葡萄來自莫澤爾(Mosel)的沙姿堡(Scharzhofberg)特級園,幾乎所有的酒款都需要一段時間的陳年從而達到它的巔峰,精選酒(Auslese)可以輕松的陳年半個世紀甚至更長,就更不用說顆粒貴腐精選(TBA),在品質上與價格上都稱得上天下無敵。此外酒莊的貴腐精選酒(BA)和冰酒也都上榜,分別位居第21名和第43名。
04 | Domaine Georges Roumier Musigny Grand Cru
國際均價:13,174美元(不含稅)
提到Domaine Georges Roumier總會說起《神之水滴》,書中的第一使徒Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2001就出自該酒莊。酒莊的最頂尖酒款當屬Musigny特級園,0.1公頃的土地每年只出產400瓶左右,極其珍稀。酒莊由Georges Roumier建立于1924年,現在由家族第三代Christophe Roumier經營。Christophe是一個嚴謹而又腳踏實地的釀酒師,他的個性也展現在酒莊越來越經典的酒款中,精致而富有細節,優雅而內斂。近幾年,酒莊一直保持品質的穩定上升,在Chambolle-Musigny村三巨頭的較量中漸占上風。
05 | Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
國際均價:10,261美元(不含稅)
排在第5的是全球最貴的干白葡萄酒,來自Domaine Leflaive的蒙哈榭特級園。作為首屈一指的勃艮第白葡萄酒名家,Domaine Leflaive因酒標上家徽的兩只公雞,被酒友們親切地稱為“雙雞酒莊”。蒙哈榭特級園一直是公認的優質白葡萄酒產地,面積不到8公頃。Domaine Leflaive在1991買下這里0.08公頃的微小地塊。這塊田位于夏瑟尼-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)村,緊挨著羅曼尼康帝購買的第二塊葡萄園。在這塊近乎巴掌大的葡萄園中,種植的是樹齡接近60歲的霞多麗老藤,極高的品質加上總共只有幾百瓶的產量,令其價格連羅曼尼康帝的蒙哈榭都望塵莫及。
06 | J. S. Terrantez Madeira
國際均價:8,482美元(不含稅)
本次榜單的黑馬正是這支來自葡萄牙的加強酒馬德拉。這支酒由幾近滅絕的白葡萄品種特倫太(Terrantez)釀造而成,最年輕的年份是1812年,稱它是酒中的活化石都不為過。這支酒的身世成謎,因年代久遠,部分酒液已因酒精揮發得所剩無幾而無法作為商品,只有一部分狀況良好的酒液由裝瓶商OP Brothers重新封裝后上市,它的高價主要歸功于稀缺性。
07 | Domaine Leroy Chambertin Grand Cru
國際均價:8,229美元(不含稅)
Domaine Leroy的酒再次上榜。Chambertin是勃艮第最為杰出的代表性特級園,有勃艮第“酒中之王”的美譽,展現了黑皮諾最陽剛有力的一面,也非常能陳年。Domaine Leroy在Chambertin擁有0.5公頃多一點的葡萄園,釀造的特級園酒款一直霸占著當地最貴酒的王座,價格甚至超過第二名一倍有余,地位無人可以動搖。
08 | Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru
國際均價:8,229美元(不含稅)
作為全世界葡萄酒愛好者心中的圣殿,羅曼尼康帝的蒙哈榭同樣代表著勃艮第白葡萄酒的最高水準。酒莊在蒙哈榭的葡萄園一共擁有0.68公頃土地,分為3塊,全部位于夏瑟尼 - 蒙哈榭村。第一塊田是在1963年買下的,面積為0.34公頃,坐落在夏瑟尼-蒙哈榭村的最東面,正好位于兩村的交界處。自此,酒莊打破了只生產紅葡萄酒的歷史,開始在白葡萄酒的領域開疆破土。兩年后,酒莊買下了緊挨著拉芳酒莊的一塊0.17公頃葡萄園,并在1980年如愿將旁邊另一塊同樣大小的葡萄園收入囊中。
9 | Domaine d’ Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru
國際均價:6,653美元(不含稅)
Domaine d'Auvenay是Domaine Leroy莊主Leroy女士所擁有的另一座酒莊,占地僅有3.87公頃,被稱作“Leroy夫人的后花園”。Leroy夫人是個極有天分的釀酒師,崇尚生物動力法種植方式,在葡萄園管理和釀造上都有很多極富獨創性的方式,Domaine d'Auvenay酒莊出產的葡萄酒就極具她的個人特色。這款白葡萄酒來自于普利尼 - 蒙哈榭(Puligny-Montrachet)的Chevalier-Montrachet特級園,雖然知名度沒有Leroy那么高,但因為超凡的品質和極少的產量,也不失為一款風土名作。
這幾年酒莊出品酒款的價格也一路高漲,有多支酒款上榜。去年進入前10的Mazis-Chambertin Grand Cru今年位列第13位,旗下另一個特級園Les Bonnes-Mares Grand Cru緊隨其后,位列第15位。
10 | Screaming Eagle Sauvignon Blanc
國際均價:6,331美元(不含稅)
來自嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)的長相思自去年上榜前十后,今年依舊穩定了上游的地位。除此之外,嘯鷹酒莊的赤霞珠同樣上榜,排名第28,成為整個榜單上唯二來自美國的葡萄酒。
嘯鷹酒莊有“美國膜拜酒之王”之稱,它創立于1986年,由Heidi Barrett擔任釀酒師,釀造波爾多風格的酒款。2006年,嘯鷹酒莊易主,釀酒師換成了Andy Erickson。2010年,28歲的Nick Gislason又接替Andy Erickson成為酒莊第三代釀酒師。令人意外的是,擠進前十的并不是當家酒款赤霞珠,而是這支頗為神秘的長相思。這款長相思于2010年首次發行,產量極其稀少。它最初只在特定的餐廳出現,或用來招待尊貴的賓客,但不知出于何種原因,它被人們放進了二手市場,導致其價格瘋漲。總而言之,它的上榜也是頗具爭議。
全世界最貴的10款酒介紹完啦,真是每一款都貴出了水平,貴出了風采。這些酒款擁有如此令人咋舌的價格,除了本身的品質高、產量少,更是因為擁有獨一無二的風土,包含了釀酒師代代傳承的心血。
文 | 知味君
編輯 | Daniela
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? 知味葡萄酒雜志