金種子酒漂洋過海，馥合香勇闖天涯。
一向敢開風氣之先的金種子酒又有大動作，從淮河之濱跨越瓊州海峽，登陸海南島。
2月22日，金種子酒在2022酒業創新與投資大會第二階段會議上演以“秉承馥香，潤啟華章”為主題的金種子馥合香品牌之夜。
中國酒類流通協會秘書長秦書堯，江南大學副校長、教授、博士生導師徐巖，中國著名白酒專家、源坤鑒酒創始人鐘杰，甲古文創意有限公司創始人兼首席創意官劉文，盛初集團總經理柴俊，華潤啤酒（控股）有限公司CEO侯孝海，華潤啤酒（控股）有限公司首席財務官、華潤酒業總經理魏強等華潤系領導，安徽金種子酒業股份有限公司黨委書記、總經理何秀俠與業內人士共話酒業發展大局，暢談金種子馥合香賽道未來。
? 金種子酒+華潤，1+1＞2勢能顯現
金種子馥合香之夜前半程，再次向行業、向消費者表明其在市場布局、品質管控、文化建設等層面求變、求實的決心，也顯現出金種子酒正逐漸建立起企業蝶變的勢能。
▲侯孝海
華潤啤酒（控股）有限公司CEO侯孝海提出了華潤做白酒的百億愿景，也指明了華潤與金種子酒“啤+白”雙賦能，做白酒新世界探索者的路徑。
一是把華潤的機制和理念與金種子酒有效地對接融合，實現優勢互補；
二是用華潤的經驗、能力、方法，與金種子酒實現共同進步；
三是把網絡管理、終端的深耕、產品的培育、品牌的宣傳與金種子酒進行協同統籌，實現資源整合、互相賦能。
侯孝海認為，經過近半年時間的融合，華潤與金種子酒的“合體”利好也在逐漸釋放。
渠道層面上，隨著華潤啤酒渠道的加入，金種子酒憑借自身品牌基礎疊加華潤深厚的市場渠道系統優勢，進一步深耕市場，實現1+1＞2的商業模式。
內部管理上，金種子酒也在華潤的協助下對人員結構進行調整，使其在渠道調動后獲得更高的執行率，給金種子酒的品牌復興提供全面保障和賦能。
中國酒類流通協會秘書長秦書堯認為，金種子酒在變，華潤也在隨之改變。包括華潤在內的跨界資本、機構等進入到傳統的白酒行業，帶來最大的變化，其實是人。這樣一批有超強認知的人，進入到這個行業，一定會帶來更多的可能性。“這也是我們在海口做創新與投資大會的初衷，我們希望更多的新思想、更多的新模式進入到白酒這個偉大的行業當中。”
“金種子馥合香，是融合了生態、技藝、文化等綜合價值的一瓶好酒，具有強大的可塑性與成長性。結合華潤集團的先進理念、戰略模式和團隊組織優勢，我們有理由對金種子馥合香報以更高期許，期待它給行業帶來深遠影響。”秦書堯現場表示。
? 金種子就是馥合香，馥合香就是金種子
創新，一直是中國酒業的主旋律。5000年來，中國酒業不斷推陳出新，留下諸多佳話。
金種子馥合香是金種子酒與江南大學聯合研發的新品類白酒，歷經多年艱辛探索與打磨，金種子馥合香釀造工藝已經逐步成熟和完善，受到行業的普遍關注與好評。
本次品牌之夜，多位嘉賓都與金種子馥合香的成功研發有著千絲萬縷的關系，他們從“金種子酒是一瓶什么樣的好酒” “新香型的賽道和機會”“金種子酒的品鑒之道”等多個角度對金種子馥合香的價值表達進行了解讀。
▲徐巖
江南大學副校長、教授、博士生導師徐巖表示，“多糧共聚、多曲共融、多香共生”的工藝創新，其釀造原料的復合性、曲類菌種的多樣性、工藝流程的復雜性、香味成分的豐富性在以往所有白酒釀造過程中從未有過。
因此，他認為金種子馥合香是一瓶自然發酵的酒，金種子馥合香是一瓶工藝創新的酒，金種子馥合香是一瓶值得消費者信賴的酒。
“金種子酒獨創馥合香型，做到了‘芝頭、濃韻、醬尾，一口三香’的“融合香”風味，具有不可復制的替代性，滿足了當下消費者多元化的消費需求。金種子馥合香的誕生，既是金種子酒對千年釀酒工藝的傳承，也是用前沿科技對傳統工藝的發揚，展現了酒業的探索精神。”徐巖現場講解道。
▲柴俊
盛初集團總經理柴俊表示，創新并主導一個品類，是品牌成功的重要路徑。白酒品類中香型是品類裂變的核心方向。整體呈現出從大香型、大產區到專屬香型專屬產區轉變，從單體香型到兼香，再到多維立體化的馥合香。馥合香品類的成功與金種子酒的發展相輔相成。
柴俊認為，以香型細分為主要代表的亞品類細分是白酒品類繁榮的重要驅動力，而開創并主導一個新的亞品類，是塑造品牌的重要路徑。目前，金種子酒已經通過這個路徑，形成了自己的品牌認知——金種子就是馥合香，馥合香就是金種子。
由此可見，金種子馥合香選對了一個向上發展賽道。金種子酒與時俱進的創舉，不僅開創了品類創新的獨特路徑，還由此成為國內市場這一領域領軍者。
? 華潤賦能，再啟華章
在金種子的發展歷程上，2022年絕對是值得大書特書的一年，這一年，央企華潤入局，為金種子白酒版圖擴張注入了強勁動力。
金種子與華潤合作，既激發了金種子的發展活力，又引入了全新的發展模式和理念。
當晚，中國著名白酒專家、源坤鑒酒創始人鐘杰，甲古文創意有限公司創始人兼首席創意官劉文，盛初集團總經理柴俊，華潤啤酒（控股）有限公司CEO侯孝海，華潤啤酒（控股）有限公司首席財務官、華潤酒業總經理魏強，華酒業總經理華潤啤酒(控股)有限公司副總裁、華潤酒業副總經理范世凱，安徽金種子酒業股份有限公司黨委書記、總經理何秀俠共同見證了金種子酒新slogan的發布。
▲何秀俠
安徽金種子酒業股份有限公司黨委書記、總經理何秀俠表示，金種子新品牌發展戰略正式開啟，“融眾香之長，聚中國力量”是品質也是情感，在推動金種子馥合香白酒高質量發展的同時，也深度傳遞出金種子向上溯源，強化品牌的高度、厚度，更向下賦能，驅動全體金種子人堅守初心再出發。
從2003年突破“以香定質”的傳統，研發出“柔和型”白酒，到如今用10年研發出“一口三香”的金種子馥合香，金種子一直走在引領酒業風格的前列。
未來，金種子既擁有歷史文脈、釀酒技術、產區基礎等多方面的傳承優勢，又有江南大學等科研院校的科技賦能、華潤集團的賦能，必將在品質、科技與文化等多個層面迎來新的蛻變與突破，金種子馥合香必將香飄天涯。
? 以“頭號玩家”扎根光瓶酒藍海
金種子馥合香品牌之夜現場，金種子新產品“頭號種子”光瓶酒首次亮相。
▲劉文
甲古文創意有限公司創始人兼首席創意官劉文現場講解到，“頭號種子”是白酒，更是玩家，用向上的力量，定義新時代新光瓶。
從市場表現來看，在2023年新春旺季，金種子酒在新春動銷方面取得佳績，獲得開門紅。究其原因，一方面是白酒市場集體向好帶來的消費紅利，另一方是面金種子酒作為安徽區域名酒的品牌優勢。
值得注意的是，隨著消費培育的完善，大眾光瓶酒已經成為行業的兵家必爭之地，無論是地產酒、省酒還是渠道下沉的全國名酒，都渴望在此分得一杯羹。
而對于消費者來說，其消費心理也在不斷回歸理性，更加追求品牌和品質。順應市場期待，金種子酒定位光瓶價格帶的神秘新品“頭號種子”也順勢推出。
“光瓶酒的本質是更純粹真實的情緒飲料。”劉文表示。
需要注意的是，中國白酒消費群體年輕化。數據顯示，光瓶酒市場超千億規模，并以每年5%-20%速度增長。
金種子酒要以“頭號種子”，打破傳統光瓶酒認知，回歸消費者價值溝通,打造中國年輕人的光瓶潮飲計劃。
? 金種子馥合香首入菜，天涯風行馥合香
當晚，與會嘉賓除了品味到美酒的香醇豐滿，還可以感受到以金種子馥合香入菜佳肴，金種子馥合香共創新出4道全新口味的融合菜。
第一道菜，醇香鳳城。甄選整只文昌雞，倒入金種子馥合香和香料腌制，最后用鹽焗。隨著溫度上升，揮發的金種子馥合酒香會滲透雞肉，豐盈醇厚的韻味能充分升華雞肉的鮮香，香味撲鼻。
第二道菜，一步沉香。牛肉切塊焯水，倒入金種子馥合香，在高溫作用下，層次豐富的金種子馥合香提升了牛肉的格調，回味中帶著淡淡金種子馥合酒香。
第三道菜，叁香玉露。此菜特色是，金種子馥合香保證了“一菜三香”，肉中有酒香、蛋香，蛋中有酒香、肉香，傳承了馥合香“一口三香”的特質。
第四道菜，馥香滿堂。此菜最大特色是，金種子馥合香能最大程度鎖住蝦的鮮味，其層次豐富的風韻提升了蝦肉的鮮美。
四道融合菜加入了金種子馥合香，保留了“一口三香、層次豐富、豐盈醇厚”的特色，進一步讓大家感受到它們獨特的風味。
有現場嘉賓表示：“金種子馥合香不僅擁有獨特的口感，還特別擅長融入當地，這次來到美麗的海南島，金種子馥合香結合海南特色，更是風味兒一絕。
中國美食文化和白酒一樣，源遠流長，如同金種子馥合香一樣，博大精深。今天，我們發現，金種子酒從產品、渠道，到組織、管理，都在發生蛻變。昔日金種子酒，是區域市場上的代表性品牌，未來金種子酒，將是白酒市場格局最大的變數之一。
