酒精酒，糧食酒一直以來都是酒圈繞不開的一個話題。眾所周知，純糧酒由于其糧食釀造的特性受到了許多消費者的青睞，但總會有人說“自釀酒不干凈喝了會鬧肚子，自釀是慢性毒藥！”等言語。每當聽到這些話，小編的第一反應是，如此抹黑純糧酒，你的良心不會痛嗎？
俗話說“巧婦難為無米之炊”，一款好酒的第一標準是質量上乘的原料，因為只有原料上乘釀造出來的酒才會是好酒，原料上乘是釀造白酒的硬性條件。拿醬香型白酒來說，正宗的醬香型白酒必須得要茅臺鎮特產的紅纓子糯高粱。所以單從原料上來說，純糧酒是優于新工藝白酒（酒精酒）的。
酒里面有沒有毒要看有沒有投毒，有的酒企為了酒的顏色和口感和掛杯效果，不顧消費者健康問題隨意添加各種各樣的添加劑及色素，這樣看來的話，酒本身沒有毒是某些人心有毒。
中國白酒的傳統釀造工藝好就好在復雜的步驟，從選料，制曲，蒸糧，糖化發酵蒸餾都確定了白酒的質量和安全性，白酒復雜的釀造工藝就決定了白酒是最安全的酒，因為中國的釀造工藝是千錘百煉一輩輩總結出來的瑰寶。
“君子愛財，取之有道”，希望某些商家不要為了賣出自己的劣質酒而編造各種各樣的純糧酒的謊言，做酒如做人，無論何事都得對得起自己的良心。
