根據美國國立衛生研究院(NIH)的數據,任何飲料中的酒精含量為0.6液體盎司(約等于17.6ml)或14克純酒精,這些酒精無需稀釋。由于不同類型的葡萄酒具有不同的酒精含量(ABV),因此標準750毫升瓶裝酒有一定比例的酒精含量。
基于體積酒精計算(ABV)
一般來說,葡萄酒的酒精范圍從非常低的葡萄酒約5.5%ABV到加強葡萄酒的20%ABV。所以,如果酒精度是15%的ABV,在750毫升中大概有112.5毫升是純酒精。做一些數學計算,這意味著大約3.8盎司的葡萄酒是純酒精,所以根據NIH制定的標準,750毫升15%的ABV瓶裝酒含6.333%酒精。
假設推斷750毫升瓶子的不同ABV的酒精含量,然后計算其他瓶子的尺寸。最后,下圖告訴你在一份酒中需要多少盎司才能為這個百分比的葡萄酒提供一份酒精。
如5.5%-7.5%ABV的莫斯卡托甜白、阿奎布拉凱多中,750ml中約有2.3-3.2%的酒精含量;
而8%-9.5%ABV的雷司令、白色阿爾薩斯、密斯卡岱,750ml中約有3.4-4%的酒精含量;
10%-11.5%ABV的藍布魯斯科、索阿維、灰皮諾,750ml中約有4.2-4.8%的酒精含量;
12%-13.5%ABV的波爾多、勃艮第、香檳、羅納混合、內比奧羅、桑嬌維塞、玫瑰,750ml中約有5.1-5.7%的酒精含量;
14%-15%ABV的赤霞珠、美樂、黑皮諾、霞多麗、仙粉黛、歌海娜,750ml中約有5.9-6.3%的酒精含量;
15.5%-20%ABV的西拉、晚收甜品酒、強化葡萄酒、苦艾酒,750ml中約有6.6%-8.5%的酒精含量;
你會注意到,隨著酒的酒精含量增加,你的總份量以盎司為準,以保持每份0.6盎司的酒精。
還有其他不常用的瓶子尺寸。但是,一般來說,這些只是750毫升瓶子的倍數。例如,一個雙倍大酒杯可以容納3L,并且基本上使得在一個大酒杯中發現的份量增加一倍。
如果你知道葡萄酒的度數,你可以自己做數學。有些事情你需要知道做計算包括:
750毫升約等于25.36盎司,一份酒精是0.6盎司,計算750mL瓶中的ABV,以下是如何計算一瓶750毫升(標準)的葡萄酒。
(25.36盎司*ABV的百分比)/6=整瓶酒的總份量
要計算出份量,請將25.36盎司除以份數......對于750毫升含有5.5%ABV的葡萄酒,您可以將25.36(750毫升瓶子中的盎司數量)除以2.3份(份數整瓶酒精)。對于不涉及數學的更快捷的方法,只需查看表格中葡萄酒瓶中ABV范圍內的份數和大小,然后將其放大即可。
葡萄酒具有廣泛的ABV,這意味著如果你嚴格關注酒精度數,你可以消耗大約1.5盎司到超過11盎司,并且有相同數量的酒精。但是,通過上面的圖表,更容易跟蹤。