中華文化延綿千年以來，酒都是文人鐘愛的必需品，“瓊漿玉液，名不虛傳；九域香馨，一枝獨秀。如今的白酒更是猶如中國發給世界的一張飄香的名片，淋漓盡致地展現出了中華酒文化的魅力和韻味！
圣人愛酒
試問一代儒學宗師孔子愛喝酒嗎，答案是肯定的。
孔子經常參加鄉鄰舉辦的酒宴，而且酒量驚人。
子曰：“夫酒無量不及亂。”意思就是說：喝酒這件事，是不需要限制飲酒量，只要不喝醉就行了。
平常人喝個幾杯可能就醉了，他卻可以無限量暢飲，還能后勁來之前克制好自己，不愧有酒宗之稱。
有趣的人愛酒
西漢武帝時期的東方朔以聰明滑稽而著稱，據《史記》記載他就很愛喝酒，一次武帝看見建章宮后閣重櫟有一個陌生物體，問及旁人皆無人知曉是什么東西，于是便找來了東方朔。
但東方朔卻大膽的要皇帝賜上美酒才肯解答這個問題。
嗜酒如此，更能襯托了東方朔的幽默有趣形象。
性情中人愛酒
在魏晉南北朝時期，酒和文人的關系就更加密切了。
文人好酒的現象集中反映在《世說新語》中，既有居喪不守制而飲酒的阮籍、謝尚、劉道真等。
阮籍居喪期間依然飲酒吃肉，司隸何曾看見，本想參其一本，文王曰：“嗣宗毀頓如此，君不能共憂之，何謂？且有疾而飲酒食肉，固喪禮也！”
又有酒后失儀的劉伶，醉酒后脫衣裸形在屋中。
酒是那個時代士人的典型象征，成為了一個時代的文化符號。這個符號代表了文人浪漫、追求心中悠然的整體心態。
