經過6個月的籌備，382封郵件的確認，無數次面臨各種變化。
第一屆清酒唎酒師大賽和中國第一屆清酒大賞，終于要如期和大家見面了。
日程安排
第一屆清酒唎酒師大賽賽程安排
8月31日
上午 閉門考試和清酒盲品；
中午 統計完成績，宣布進入決賽的三名童鞋；
下午 進行決賽，三強選手將會在舞臺上進行對決！
主評委
Toshio Ueno, Master of Sake
Master Sake Sommelier, Sake Service Institute
清酒侍酒大師，SSI
Master of Sake, Sake Service Institute
酒匠，SSI
2016 Sake Samurai, Japan Sake Brewer’s Association
2016年授予清酒酒武士，日本清酒釀造協會
Certified Sake Educator Level 3, Wine & Spirit Education Trust
WSET 3級清酒認證教育家
Sake Sommelier & Shochu Sommelier
Sake Service Institute
清酒及燒酒唎酒師，SSI
Beer Adviser, Food & Beverage Organization Japan
啤酒顧問，FBO
Nanbu Toji Guild, Accredited Specialist
南部杜氏行會認證專家
Elliot Faber, Sake Samurai
Author of Sake: The History, Stories and Craft of
Japan's Artisanal Breweries
清酒作家，著作有《清酒：歷史、傳說及日本手工酒造》
Sake Samurai, Japan Sake Brewer’s Association
清酒酒武士，日本清酒釀造協會
報名方式：
將 “本人照片+姓名+身份證號碼+手機號碼+相關認證+工作單位“ 發送至郵箱：
kikisakeshi@sommelieracademy.cn
中國第一屆清酒大賞
8月31日，由兩位清酒酒武士，國內頂尖侍酒師，以及認證清酒唎酒師官方講師，清酒教育家組成的專家團體，再加上消費者評委，進行封閉Tasting，為數百款報名清酒的進行品嘗與打分。
更值得高興的是，8月31日下午清酒唎酒師大賽決賽結束后，大家可以在上海花園飯店二樓品嘗到部分參與評選的清酒。
由于場地有限，擔心安全問題，我們不得不設定一個價格來進行入場。本次品鑒超過來自六十個品牌的不同風格的清酒，四個小時的品鑒時間，請不要喝醉喲~
地點：上海花園飯店 二樓
時間：8月31日 16:00-20:00
價格：150RB/位
清酒品鑒家課程
此次Ueno大師來華，特別帶來兩天只在美國清酒學院能上到的清酒品鑒家課程（Sake Advisor Certificate Course）。
清酒品鑒家課程與侍酒師學院以及國內其他清酒教育機構正在教授的SSI唎酒師課程不同。
這是一門英語課程，授課與考試均為英語，更多探索與品嘗在米種之間，不同地區的清酒之間的細微區別。
為了能讓這次的課程更加容易聽懂，我們特別安排了中文翻譯，隨時可以向大師提問。
考試將安排在9月的某一天，祝大家好運！
8月的最后一天，大家在花園飯店2樓見啦！
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